报告行业投资评级 - 苹果和红枣投资策略均为中性 [4][8] 报告的核心观点 - 苹果当前库存水平低价格有底部支撑，新季上量好货价高影响库存苹果走货，预计短期价格稳定；红枣关注主产区降雨对新季枣果品质影响，若后续产量和质量评估不及预期上涨趋势或延续，同时关注双节备货需求 [4][8] 市场要闻与重要数据 苹果 - 期货方面，昨日苹果2601合约收盘8291元/吨，较前一日涨18元/吨，涨幅0.22%；现货方面，山东栖霞80一二级晚富士价格3.80元/斤，较前一日持平，现货基差AP01 - 691，较前一日降18；陕西洛川70以上半商品晚富士价格4.80元/斤，较前一日持平，现货基差AP01 + 1309，较前一日降18 [1] 红枣 - 期货方面，昨日红枣2601合约收盘10735元/吨，较前一日涨65元/吨，涨幅0.61%；现货方面，河北一级灰枣现货价格9.50元/公斤，较前一日持平，现货基差CJ01 - 1235，较前一日降65 [5] 近期市场资讯 苹果 - 西部早熟富士基本结束，中晚熟品种陆续交易，采青富士价高于去年未大量上市，晚熟富士零星脱袋，大面积脱袋或等25号左右山东产区红将军交易至中后期，小单车采购积极性尚可，库存富士成交放缓，差货价偏弱，客商多拿好货及高性价比货源 [2] - 陕西延安洛川产区早熟富士70以上主流价3.8 - 4.1元/斤，一般货3.5 - 3.7元/斤；中秋王70以上主流4.2 - 4.3元/斤，秦脆70以上主流4.8 - 5.2元/斤 [2] - 山东栖霞产区果农80以上统货2.1 - 3.0元/斤，80一二级条纹3.3 - 4.5元/斤，80一二级片红3.0 - 4.0元/斤 [2] - 广东批发市场苹果到车量增加，槎龙批发市场到车37车左右，山东80晚富士筐装主流价3.8 - 4元/斤，箱装4.5 - 5.5元/斤，实际成交以质论价 [2] - 洛川嘎啦筐装价小幅回落，70起步4.0 - 5.5元/斤，精品果6 - 7元/斤；前期弘前富士4 - 4.5元/斤，好货6 - 7元/斤，近期到车量略增，整体走货一般，好货走货尚可，中转库积压 [2] 红枣 - 新疆灰枣陆续进入上糖阶段，需针对天气变化精准防控，严格控水及病害预防，关注降雨对质量的影响 [6] - 河北崔尔庄市场今日有雨暂未到货，参考到货特级10.50元/公斤，下游按需拿货，市场等级价格参考超特11.50 - 12.30元/公斤，特级9.70 - 11.70元/公斤，一级9.00 - 9.80元/公斤，二级7.80 - 8.60元/公斤，三级6.30 - 7.00元/公斤，实际成交因产地、质量而异 [6] 市场分析 苹果 - 昨日苹果期价微幅收涨，西部早富士交易收尾，晚富士卸袋推迟，供应端好货偏少，库存富士走货放缓，后续关注主产区天气对晚富士质量的影响 [3] - 上周双节备货推进，晚富士摘袋零星，西部降雨或推迟大面积摘袋时间；新季山东红将军受质量影响成交价格区间大，差货受小单车等青睐；西部早熟富士交易收尾，采青富士等待上色，少量客商订货，价格高于去年 [3] - 山东库存货源走货明显转缓，客商拿货积极性不高；降雨后本周进入晚熟富士集中摘袋期，关注产区用工、新季富士质量及早熟富士脱袋后上色情况 [3] 红枣 - 红枣期价昨日收涨，部分产区枣农反映园区受灾，销区价格窄幅波动，客商按需采购，双节备货不及预期，后续关注实际减产幅度及备货情况是否转好 [7] - 2024产季红枣产量大、库存高但质量不佳，市场从淡季过渡到旺季，36家样本点库存去库斜率平缓，库存压力仍在，供需矛盾未实质缓解 [7] - 新季枣树存在过渡透支问题，减产预期强，市场对产量趋势判断较确定，对枣果质量有分歧，进入上糖期生长情况暂无预期外异动，销区现货价格相对稳定，购销清淡 [7] 策略 苹果 - 中性，当前库存水平低价格有底部支撑，新季上量好货价高影响库存苹果走货，预计短期价格稳定 [4] 红枣 - 中性，新疆主产区枣果处于上糖阶段，关注主产区降雨对新季枣果品质的影响，若后续产量和质量评估不及预期，上涨趋势可能延续，同时关注双节备货需求 [8]