报告行业投资评级 - 生猪和鸡蛋策略均为谨慎偏空 [3][6] 报告的核心观点 - 生猪短期内供强需弱格局难改，中长期需关注产能端去化及国家政策变化 [2] - 鸡蛋供应端压力大，节日提振乏力，需关注冷库蛋入市对现货市场的冲击 [5] 根据相关目录分别进行总结 生猪 市场要闻与重要数据 - 期货方面，昨日收盘生猪2511合约13320元/吨，较前交易日变动+5.00元/吨，幅度+0.04% [1] - 现货方面，河南地区外三元生猪价格13.50元/公斤，较前交易日变动+0.02元/公斤，现货基差LH11+180，较前交易日变动+15；江苏地区外三元生猪价格13.65元/公斤，较前交易日变动+0.00元/公斤，现货基差LH11+330，较前交易日变动-5；四川地区外三元生猪价格13.15元/公斤，较前交易日变动+0.00元/公斤，现货基差LH11-170，较前交易日变动-5 [1] - 9月11日，“农产品批发价格200指数”为118.43，比昨天上升0.11个点，“菜篮子”产品批发价格指数为119.30，比昨天上升0.13个点。全国农产品批发市场猪肉平均价格为19.93元/公斤，比昨天上升0.1%；牛肉65.77元/公斤，比昨天上升0.3%；羊肉61.17元/公斤，比昨天上升0.1%；鸡蛋7.93元/公斤，比昨天上升0.4%；白条鸡17.61元/公斤，比昨天上升0.2% [1] 市场分析 - 集团厂降重出栏使今年节日提振作用减弱，生猪产能已延续一年左右保持在4050万头左右，随着生产效能提升，产能端有去化空间 [2] 鸡蛋 市场要闻与重要数据 - 期货方面，昨日收盘鸡蛋2510合约3044元/500千克，较前交易日变动+25.00元，幅度+0.83% [3] - 现货方面，辽宁地区鸡蛋现货价格3.27元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD10+226，较前交易日变动-25；山东地区鸡蛋现货价格3.65元/斤，较前交易日变动+0.10，现货基差JD10+606，较前交易日变动+75；河北地区鸡蛋现货价格3.27元/斤，较前交易日变动+0.16，现货基差JD10+226，较前交易日变动+135 [3] - 9月11日，全国生产环节库存为0.45天，较昨日减0.03天，减幅6.25%。流通环节库存为0.79天，较昨日持平 [3] 市场分析 - 8月中上旬高温使鸡蛋储存变质问题频发，各环节拿货谨慎，下旬临近开学，下游备货带动蛋价小幅上涨；本月学校需求恢复，但旅游餐饮需求大幅下滑，中上旬食品企业加工需求旺盛，下旬临近中秋节食品企业生产旺季结束，不过商超、电商仍有一定节前促销需求，整体需求随时间推移逐步下降 [4]