行业投资评级 - 增持（维持）[4] 核心观点 - 白酒行业基本面筑底、预期稳步改善、风险持续出清，需求静待改善同时供给持续变革，估值底部建议保持乐观[1][2] - 大众品中华润啤酒、盐津铺子利润高增，饮料板块业绩分化，重点关注优秀成长个股[1][3] - 啤酒饮料板块中华润啤酒毛利率创历史新高，饮料行业业绩出现分化，优选大单品高成长贡献α、规模效应及结构升级带来利润超预期机会的标的[3] - 食品板块中报验证成长表现，万辰计划发行H股，零食板块渠道红利弱化背景下盐津铺子等具产品端成长逻辑的公司持续跑出相对优势[3][6] 白酒行业 - 白酒板块2025Q2延续报表降速趋势，酒企持续释放渠道压力，着力去化库存与价盘稳定[2] - 洋河股份2025H1营收148.0亿元、同比-35.3%，归母净利润43.4亿元、同比-45.3%，Q2单季度营收37.3亿元、同比-43.7%，归母净利润7.07亿元、同比-62.7%[2] - 金徽酒2025H1营收17.59亿元、同比+0.31%，归母净利润2.98亿元、同比+1.12%，Q2单季度营收6.51亿元、同比-4.02%，归母净利润0.64亿元、同比-12.78%[2] - 金徽酒2025H1价格带来看300+元/100~300元/100元以下产品分别实现收入3.8/9.7/3.7亿元，同比+21.6%/+8.93%/-29.78%，300+元产品收入占比同比提升4pct至22.14%[2] - 舍得酒业2025H1营收27.0亿元、同比-17.4%，归母净利润为4.43亿元、同比-25.0%，Q2单季度营收11.3亿元、同比-3.4%，归母净利润为9717万元、同比+139.5%[2] 啤酒饮料行业 - 华润啤酒25H1实现营业收入239.42亿元、同比+0.8%，实现归母净利57.89亿元、同比+23.0%[3] - IFBH 25H1实现收益94.5百万美元、同比+31.5%，经调整溢利净额18.9百万美元、同比+13.9%[3] - 养元饮品25H1实现营业收入24.65亿元、同比-16.19%，实现归母净利润7.44亿元、同比-27.76%[3] - 安德利果汁25H1实现营业收入9.48亿元、同比+49.97%，实现归母净利润2.01亿元、同比+50.26%[3] 食品行业 - 盐津铺子25Q2营收同比+13.5%至14.0亿元，归母净利润同比+21.7%至1.9亿元[6] - 洽洽食品25Q2营收同比+9.7%至11.8亿元，归母净利润同比-88.2%至0.1亿元[6] - 妙可蓝多25Q2营收同比+9.6%至13.3亿元，归母净利润同比+53.1%至0.5亿元[6] - 天润乳业25Q2营收同比-3.9%至7.7亿元，归母净利润0.5亿元、扭亏为盈[6] - 优然牧业25H1营收同比+2.3%至102.8亿元，归母净利润-3.0亿元、同比减亏，H1公司原奶产量同比+15.8%至208.2万吨，平均销售单价同比-7.0%至3.87元/kg[6] - 万辰集团计划发行H股股票并申请在香港联交所主板挂牌上市[6]