报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 利多因素为新季苹果质量同比或将偏差、新季苹果价格仍有高开预期 [4] - 利空因素为新季苹果产量同比去年基本持平、库存苹果价格下跌、消费淡季苹果表现一般 [4] - 8月产区库存苹果价格稳定，出库速度稍有起色但仍缓慢；皇冠梨价格走势为低开高走后又低走，整体价格同比去年偏低；光果嘎啦、鲁丽上市，价格差距较大；云南早熟苹果上市推迟；销区8月为库存苹果消费淡季，西瓜、早熟苹果等水果影响苹果销售，价格有走弱迹象；新季富士苹果产量争议不大，质量未知，开秤价或与早熟及旧季苹果价格相关 [4] - 策略上单边2601合约轻仓高位做空，月间多2510空2601，波动率和期权无推荐 [4] 根据相关目录分别总结 产区现货价格 - 山东栖霞市场苹果(纸袋80一二级条红)成交均价3.9元/斤 [9] - 西部洛川市场苹果(纸袋70以上上不封顶)平均成交价格4.6元/斤（停止更新） [9] 产区库存及出库情况 - 截至2025年8月7日全国冷库库存比例约为3.91%，本周期下降0.45个百分点，较去年同期低2.93个百分点，去库存率为93.86% [12] - 截至2025年8月6日，全国主产区苹果冷库库存量为53.39万吨，环比上周减少8.02万吨，走货速度环比上周略有减缓，同比去年基本持平 [12] 批发市场苹果价格 - 截至7月25日，广州批发市场静宁80箱装5.75元/斤、筐装5.05元/斤，洛川80箱装5.15元/斤、筐装4.55元/斤，栖霞80箱装4.75元/斤、筐装4.10元/斤，环比上周均持平 [15] 平衡表（库存） 未提及有效具体内容 销区水果价格 - 截至8月8日，6种重点水果批发价7.04元/公斤，环比上周持平 [26] - 富士苹果批发价9.51元/公斤，环比上周下跌0.16元/公斤；巨峰葡萄批发价11.90元/公斤，环比上周下跌0.21元/公斤；香蕉批发价5.46元/公斤，环比上周下跌0.16元/公斤；菠萝批发价6.77元/公斤，环比上周上涨0.09元/公斤；西瓜批发价2.79元/公斤，环比上周下跌0.08元/公斤；柑橘批发价7.29元/公斤，环比上周下跌0.08元/公斤 [26] 苹果基差及月间价差情况 - 截至8月8日，基差为 -123，10 - 01价差为139，11 - 01价差为 -139 [30] 苹果加权持仓量、成交量；前20净持仓图 未提及有效具体内容