报告行业投资评级 - 苹果投资策略为中性 [4] - 红枣投资策略为中性 [8] 报告的核心观点 - 苹果传统淡季市场交易清淡，受消暑类替代品水果冲击走货一般，新产季产量预期较去年变化不大，基本面暂无突出矛盾，初步预计新季晚熟富士收购价或高于去年，当前库存水平低价格有底部支撑，短期价格预计稳定 [3][4] - 红枣产区各地长势差异明显，新季处于坐果阶段，因2024产季产量大枣树存在过渡透支问题，新季生长潜在隐患增加，市场关注新季长势和开花坐果情况，当前处于消费淡季，交易氛围清淡，库存高位，多空博弈预计加剧，追多需谨慎 [7][8] 市场要闻与重要数据 苹果 - 期货方面，昨日收盘苹果2510合约7783元/吨，较前一日变动+40元/吨，幅度+0.52% [1] - 现货方面，山东栖霞80一二级晚富士价格3.95元/斤，较前一日变动 - 0.15元/斤，现货基差AP10 + 117，较前一日变动 - 340；陕西洛川70以上半商品晚富士价格4.80元/斤，较前一日变动+0.00元/斤，现货基差AP10 + 1817，较前一日变动 - 40 [1] 红枣 - 期货方面，昨日收盘红枣2601合约10580元/吨，较前一日变动+155元/吨，幅度+1.49% [5] - 现货方面，河北一级灰枣现货价格8.60元/公斤，较前一日变动+0.00元/公斤，现货基差CJ01 - 1980，较前一日变动 - 155 [5] 近期市场资讯 苹果 - 产区库内货源稳中偏弱，果农急售心理增加，价格小幅下调后成交未好转，客商不多，市场客户按需拿货，好货价格变动不大 [2] - 西部早熟果上量有限，对行情影响不大，西部产区货源剩余不多，存货商自行发市场为主，交易不多；山东产区以发市场为主，部分货源价格因质量有小幅松动 [2] - 销区市场走货一般，受消暑类水果冲击 [2] 红枣 - 新疆灰枣主产区枣树进入生理落果阶段，未出现集中落果现象，前期部分枣园一茬花坐果情况一般，关注二茬花坐果情况及天气变化 [6] - 河北崔尔庄市场停车区到货5车，到货等外及成品均有，传统消费淡季终端实际需求未凸显，少量客商按需拿货成交少量 [6] - 广东如意坊市场到货3车，到货质量不错，特级10.80 - 12.00元/公斤，一级9.70 - 10.00元/公斤，好货价格偏强运行，客商按需采购，成交1 - 2车 [6] 市场分析 苹果 - 昨日苹果期价收涨，传统淡季市场交易清淡，受消暑类替代品水果冲击走货一般，后续关注走货及早熟果上市情况 [3] - 上周苹果处传统销售淡季，暑期消暑时令水果冲击去库，大果剩余多，发市场客户少量按需拿货，电商客户拿货吃力 [3] - 产地现阶段剩余库存低位，新产季产量预期较去年变化不大，初步预计新季晚熟富士收购价或高于去年，后期关注产区早熟品种价格走势及天气情况 [3] - 新季套袋基本结束，整体套袋量较前期略有修正，甘肃产区走货速度放缓，山西、河南产区基本清库，辽宁产区剩余少量货源，副产区基本清库 [3] - 销区方面，广东批发市场上周早间到车辆环比减少，消暑类水果冲击苹果市场走货，市场到车量低，终端消化放缓，二三级批发商按需拿货 [3] 红枣 - 红枣期货昨日收涨，产区各地长势差异化明显，销区停车区货源供应减少，库存消化缓慢，南方市场成交量有所提升，后续关注新季长势 [7] - 新季红枣处于坐果阶段，因2024产季产量大枣树存在过渡透支问题，新季生长潜在隐患增加，市场关注新季长势，资金关注度高 [7] - 近期产区部分枣园一茬花坐果一般，市场对产区新季开花坐果情况敏感度变大，可能成为盘面博弈主要因素，需关注天气情况 [7] 策略 苹果 - 中性，当前库存水平处于低位，价格存在底部支撑，预计短期价格仍表现稳定 [4] 红枣 - 中性，尽管天气扰动仍存，期现货价格处于历史低位，但当前红枣处于消费淡季，交易氛围清淡，库存高位，近期多空博弈预计加剧，追多需要谨慎 [8]