报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 未来中国液态调味品行业市场规模将继续增长，归因于国家政策支持和电子商务渠道发展；中国调味品行业市场规模也会继续增长，得益于火锅调料等细分品类快速发展和国家政策支持[8][27] 根据相关目录分别进行总结 中国液态调味品市场规模 - 2018 - 2027E年市场规模分别为25,879,598.5元、29,220,388.8元、31,702,181.6元、35,167,993.7元、37,549,980.6元、40,042,186.9元、42,723,662.5元、45,603,861.9元、48,702,812.3元[7] 液态调味品渗透率 - 2018 - 2027E年渗透率分别为82.7%、83.4%、83.5%、82.7%、82.6%、82.65%、82.7%、82.75%、82.8%、82.85%，增长率分别为 - 、0.85%、0.12%、 - 0.96%、 - 0.12%、0.06%、0.06%、0.06%、0.06%、0.06%；通过上市企业液态调味品占总营收占比类比渗透率，未来五年假设以每年0.05%增长率增长[10][14] 调味品产量（行业百强企业） - 2018 - 2027E年产量分别为1,322.5吨、1,428.9吨、1,833吨、1,776吨、1,749.4吨、1,775.6吨、1,803.2吨、1,832吨、1,862.2吨、1,893.9吨，增长率分别为 - 、8.05%、28.28%、 - 3.11%、 - 1.50%、1.50%、1.55%、1.60%、1.65%、1.70%；2022年产量下滑因特殊时期生产受影响和企业调整生产计划，假设2023年之后增长率以每年0.5%增速增加[18][19] 调味品销售价格（行业百强企业） - 2018 - 2027E年销售价格分别为7,098.68元/吨、7,355.96元/吨、6,213.86元/吨、7,183.24元/吨、7,795.82元/吨、8,185.61元/吨、8,594.89元/吨、9,024.63元/吨、9,475.86元/吨、9,949.66元/吨，增长率分别为 - 、3.62%、 - 15.53%、15.60%、8.53%、5.00%、5.00%、5.00%、5.00%、5.00%；因农产品价格和人力成本上涨，企业提高价格，假设未来五年销售价格增长率为5.0%[23] 中国调味品市场规模 - 2018 - 2027E年市场规模分别为31,293,347.6元、35,036,437.4元、37,966,684.6元、42,524,780.8元、45,460,025.0元、48,447,897.0元、51,661,018.8元、55,110,407.2元、58,819,821.6元，增长率分别为 - 、11.96%、8.36%、12.01%、6.90%、6.57%、6.63%、6.68%、6.73%、6.79%[11][26]