核心观点 - 牛肉价格飙升缩小了其与植物肉的价格差距 但未能解决Beyond Meat的核心问题 即缺乏定价权且需求疲软 [2][7][8] - 植物肉行业面临激烈竞争和整体市场萎缩 Beyond Meat在价格和销量上承受双重压力 [5][6] 行业与市场动态 - 牛肉价格变化：因美国牛群数量为数十年来最低 加上牛病和关税影响 过去一年牛肉价格上涨约15% [2][8] - 植物肉价格劣势：Beyond Meat的碎肉产品在沃尔玛售价约为每磅7至8美元 高于传统牛肉 但此价差在2025年已显著缩小 [1][2] - 市场竞争格局：植物肉市场存在产品差异化的空间 但伴随更多竞争者（包括各种商店自有品牌）进入 Beyond Meat面临价格通缩压力 [5][6] - 消费者行为：牛肉价格上涨促使消费者寻求替代品 但主要转向鸡肉而非植物肉 尚无迹象表明消费者大量转向植物肉 [8][9] Beyond Meat公司表现 - 财务与运营数据：2025年第三季度 公司销量同比下降10.3% 同时每磅收入下降3.5% [6] - 定价能力：公司被迫降价 这明确显示其缺乏定价权 且降价并未提振需求 [5][6][7] - 品牌与需求：竞争激增暴露了Beyond Meat品牌力的薄弱 美国植物肉整体市场也在萎缩 [6]