文章核心观点 - 中国“双碳”目标提出五年来，食品饮料行业ESG理念深度扎根，相关披露从边缘章节转变为贯穿ESG报告的核心主线，成为监管与投资者评价企业绿色转型的关键依据 [1] - 2024年A股食品饮料行业ESG报告披露率创近六年新高，达到56.15%，但细分领域分化显著，呈现“头部领跑、中间蓄力、尾部滞后”的格局 [1][3][5] - 行业头部企业在低碳生产、绿色供应链、资源循环利用等领域实践成效显著，通过可量化数据推动行业绿色转型，为ESG高质量发展提供了多元范本 [6][7][8] 行业ESG披露整体情况 - 2024年A股食品饮料行业共有73家上市公司独立发布ESG报告，披露率为56.15%，创近六年新高 [1] - 行业ESG披露率自2019年以来逐年上涨，2019年至2023年披露率分别为29.29%、34.55%、40.98%、48.44%、50.77% [2] - 2024年披露率较2023年提升5.38个百分点，披露企业数量同比增长10.61% [3] 细分领域披露率分化 - 白酒板块披露率领跑行业，21家上市企业中20家发布报告，披露率达95.24% [3] - 其他酒类、零食、啤酒披露率紧随其后，分别为80.00%、72.73%、71.43% [3] - 软饮料与熟食板块披露率垫底，软饮料8家企业仅1家披露（12.50%），熟食3家企业披露率为0% [3] - 饮料乳品板块27家企业中13家披露，披露率48.15%，较2023年提升7.45个百分点 [4] ESG评级与数据质量 - 73家披露企业中无AAA级企业；AA级企业5家，占比6.85%，均为茅台、伊利等龙头企业；A级企业12家，占比16.44%；BBB级企业28家，占比38.36%；BB级及以下企业28家，占比38.36% [4] - 数据质量差异较大，饮料乳品板块仅盐津铺子、洽洽食品2家实现全维度量化披露（覆盖12项核心指标）并引入第三方鉴证，获Wind ESG A级评级；其余11家披露企业中，7家仅含定性描述，4家定量数据覆盖不足3项 [4] - 仅11家企业引入第三方数据鉴证，占比15.07%；AA级企业鉴证覆盖率达100%，而BB级及以下企业仅3.08% [4] 头部企业ESG实践案例 贵州茅台 - 推动120家核心供应商完成碳足迹核算，占上游供应商总数的35%，并建立供应商绿色评级体系，将环保合规、碳减排成效与年度合作份额挂钩 [6] - 2024年水循环利用率超87%，水资源消耗总量同比下降6.2%，单位产品耗水降低7.28% [6] - 通过工艺改造使锅炉水处理用水量减少24%，生产阶段整体节水10.39%；升级5座污水处理厂，年处理污水218.92万吨，达标率100% [6] - 推广生物发酵技术减少燃煤使用量超1万吨，年减碳约2.6万吨；酿酒副产物实现100%循环利用，固废、危废规范处置率达100% [7] - MSCI ESG评级跃升至BBB级，位居中国白酒行业第一 [7] 伊利股份 - 携手154家核心供应商共建零碳联盟，2024年实现供应链减碳4.8万吨，已完成2025年6万吨减碳目标的80% [7] - 全国37家工厂绿电使用率达45%，其中呼和浩特总部工厂绿电占比超80%，全年绿电使用量超12亿千瓦时 [7] - 投入1.2亿元升级污水处理技术，生产废水回用率提升至75%，年回用废水超3000万立方米 [7] - 完成20余款核心乳制品的全生命周期碳足迹认证，推动产品包装轻量化，单箱产品包装减耗15% [7] 其他企业亮点 - 东鹏饮料八大生产基地完成光伏发电全覆盖，2024年光伏发电量达24957.6兆瓦时（约2.496亿千瓦时），折合年减碳20490.19吨；单位产量温室气体排放量同比下降9.59%；可回收PET包装使用率提升至92%；吨产品水耗从2.55吨降至2.36吨，全年节水11.96万吨 [8] - 洽洽食品（Wind ESG A级）建设1.5万亩坚果种植基地，带动农户增收，累计公益捐款捐物超1亿元 [8] - 重庆啤酒2024年绿电使用率达100%，共计使用绿电169004.17兆瓦时，避免碳排放90687.64吨，碳排放较2015年减少76.7% [8] 行业现存短板与未来方向 - 软饮料、熟食等细分赛道ESG披露率与数据质量仍有较大提升空间 [5] - 数据鉴证率偏低、范围3碳排放披露缺失等问题，成为制约行业ESG发展质量的关键短板 [5] - 未来亟待通过监管细则完善、行业模板统一等方式推动披露工作全面提质 [5]