新茶饮因为咖啡因上热搜,但对于中国茶来说,这不一定是坏事
36氪·2025-12-30 10:24
新茶饮行业高歌猛进的今天,茶咖饮品成为 " 续命水 " 一般的存在。 中午不来上一杯,下午上班都有点没劲。 但最近,好像有点不太对,这不,你下午刚点完一杯奶茶,美滋滋想刷微博摸摸鱼,结果发现网友们正在疯狂讨论,奶茶里有咖啡因,算不算准毒品? 你看看手里的奶茶,又看看热搜,傻眼了。 恐慌情绪的传染速度,比奶茶的出杯速度还快。社交平台上关于喝了奶茶睡不着的吐槽以及咖啡因相关的讨论话题也开始满天飞。 对于大多数人来说,这可能是第一次意识到,手中那杯甜甜的奶茶里,竟然有咖啡因,含量还不低,直接比肩咖啡。 奶茶里的咖啡因是哪来的? 咖啡因作为一种天然生物碱,在茶叶、咖啡豆、可可豆等多种植物中天然存在,同时也可以被添加到食品中,比如可乐型碳酸饮料以及能量饮料( 如红 牛、魔爪 )等,此外,含有巧克力或可可的烘焙食品中同样存在咖啡因。 在茶叶中,几乎所有的真茶,比如红茶、绿茶、乌龙茶、白茶等都含有咖啡因,只有少数纯花草茶,比如菊花茶等例外。那些真茶现泡的奶茶里,自然也 含有咖啡因。 回看过去,自陆羽的《 茶经 》问世之后,茶就成为中国文人墨客的雅事之首,而随着丝绸之路的马蹄声响,中国茶文化征服世界,数据显示茶叶作为世 界第 ...