市场监管总局元旦食品专项抽检结果 - 市场监管总局在元旦前夕开展线上线下联动专项抽检，总体合格率为99.53%，显示各类食品总体质量安全状况良好 [1] - 抽样覆盖全国31个省份的旅游景区、大型商超、高速服务区、火车站周边等人流密集场所，以及京东、天猫、淘宝等10个网络平台 [1] - 抽检重点针对饮料、酒类、炒货食品等10类节日热销预包装食品及鱼虾、鸡肉、猪肉等家庭常用食材，共计634批次 [1] 抽检范围与检验项目 - 检验项目重点检测超范围超限量使用食品添加剂、微生物污染、农兽药残留等144个项目 [1] - 抽检结果显示，食用油、乳制品、肉制品、炒货食品、酒类等10个食品大类未检出不合格样品 [1] - 其中汤圆、水饺连续3年未检出不合格样品 [1] 发现的主要问题与后续处置 - 抽检发现饮料中存在微生物污染问题，酱油中存在质量指标不达标问题，海水虾中存在兽药残留超标问题 [1] - 针对不合格样品，市场监管总局已督促属地监管部门开展核查处置，以保障节日期间食品安全 [1]