公司全国扩张战略 - 京东旗下品质餐饮品牌七鲜小厨宣布启动全国经营合伙人招募计划，首批聚焦京津冀、长三角、珠三角三大核心经济圈，目标全国一二线城市餐饮消费市场[1] - 扩张已进入实质性落地阶段，哈尔滨首店已开业，深圳、广州、上海、天津等多地新店将于2026年1月集中亮相[1] - 扩张策略为“核心城市突破、经济圈覆盖”，锁定消费能力最强、外卖需求最旺盛的核心经济带稳步推进[4] 市场定位与运营模式 - 品牌定位为“品质外卖”，核心运营理念为“新鲜现炒、食材透明、后厨直播”，以对抗“幽灵外卖”乱象[4] - 食材选用中粮、正大等国民大品牌，消费者可通过京东外卖App实时观看后厨炒菜全过程[4] - 定价亲民，主打10至20元价格区间，在品质与性价比之间寻求平衡[4] 区域市场表现与验证 - 北京市场已验证其模式，仅用4个月时间就在北京开出30家门店，基本覆盖五环内主要区域[6] - 近期营销活动效果显著，在12月25日至27日的“随单送歌帝梵巧克力”活动中，活动开启仅3小时，北京30家门店订单量飙升至1.6万单，3天累计计划送出4万份福利[6] - 在北京市场已初步形成带动周边商圈餐饮消费的良性平台效应[6] 扩张支撑体系与合伙人模式 - 采用创新的“合营”合伙人模式，而非传统加盟，以实现快速复制与扩张[8] - 七鲜小厨负责输出京东背书的完整供应链、智能化厨房设备、统一的食品安全与运营管理标准，并承担大部分设备和运营成本[8] - 合伙人主要负责提供符合要求的经营场地并参与本地化运营，该模式旨在保证全国门店品质统一的同时适配本地消费习惯[8] 行业发展与品牌转型 - 七鲜小厨正从区域品牌向全国品牌转型，其扩张是品质餐饮市场扩散的体现[10] - 公司通过提供食材来源透明化、后厨操作可视化的服务，为消费者提供“看得见的安心”，这构成了其核心差异化竞争力[4][10]