漫长的冬天,来内蒙吃点好的,还有......
36氪·2025-12-26 02:45

十二月,内蒙古草原,苍茫肃杀。 白毛风一刮,太阳像是漏了电的灯泡,牛羊和人被淹没在这苍茫之中。凛冽寒风刮过男人的脸颊,乐呵呵地,端着一块牛排走进蒙古包。「安达们,又到 了草原大口吃肉的季节了。」「这么冷的大雪天,吃点肉喝点汤绝了。」 这个嘴上说着要馋死我们的草原汉子,叫巴图安达。生活在内蒙古,锡林郭勒盟。不只是飘雪的冬季,春天、夏天、秋天,巴图永远在做吃的。烤全羊、 全羊宴、羊杂汤、手把肉、黄膘牛排、牛肉干、卤羊蹄…… 来源:人间有味山河鲜 这里的冬天,没有什么烦恼是一顿热食解决不了的。 清晨的锅茶咕嘟冒泡,正午的手把肉香飘十里,傍晚的铜锅涮肉围坐闲谈,就连街头的焙子与糖葫芦,都裹着驱散严寒的暖意。 爱看美食的我们,追了好久好久,真真是一年四季,都被这个内蒙汉子给狠狠馋住了。 内蒙那么大,那么美,那么辽阔。冬季到内蒙,吃点好的吧。 雪覆草原 带来最馋人的牛羊肉盛宴 雪原上,羊群、马匹覆盖白霜,嘴角拖着冰凌,勾勒出了极寒中的生命韧性。 草原人这时候,住进了雪窝子里。清早推开蒙古包的门,端着盆,跑到十几米外还没被践踏过的皑皑白雪,满满装上,沿着来时的脚印回去。热炉化雪, 刷牙洗脸,一天的生活这才算开始,接着扫去门 ...