2025民企大调研②:外卖大战没有赢家,应完善平台治理为餐饮商家“松绑”
36氪·2025-12-26 00:24

美团发布的2025年第三季度财报显示,公司实现营收955亿元,同比增长2%,净亏损186亿元,调整后的净亏损为160亿元。这是美团自2018年上市以来,单 季最大亏损纪录,主要是由于今年7月以来激烈的外卖大战导致。 阿里巴巴发布的最新一季财报显示,其因外卖补贴导致的销售费用激增340亿元。受此影响,归属于普通股股东净利润209.9亿元,同比下降52%。经营利润 53.65亿元,同比下降85%。 可以说,这场外卖大战并没有赢家。 作为全国最大的咖啡连锁品牌之一,瑞幸咖啡也是这场外卖大战的受害者。 "此前我们在堂食和外卖场景区分得比较清晰,客群定位是互补的,但今年的外卖大战完全打乱了我们的经营节奏。"一家知名连锁粤菜品牌餐厅负责人王川 对智通财经表示。 在此之前,王川所在的餐厅把堂食定位于用户品质体验的主阵地,把外卖定位为纯增量来延伸门店服务半径。但外卖大战补贴后的低价打破了正常消费逻 辑,原本愿意到门店为体验付费的客群也被非理性的外卖补贴分流,导致门店今年的人效和毛利率均出现大幅下滑。 今年第二季度和第三季度,京东秒送与美团、淘宝闪购与美团的外卖大战相继开启,平台在用户端投入大量补贴,试图以此刺激订单量的增长, ...