中国人民大学食品安全治理协同创新中心 公共管理学院教授 刘鹏：食品安全是天大的事，但这样 一个天大的事，实际上是一个系统的工程，需要久久为功。这一次我们说的这四项专项，实际上覆盖了 食品安全当中重点的领域，重点的地区，重点的环节和重点的品种，实际上涵盖的也是一个重点风险问 题，也就是老百姓最关心，跟老百姓生活最密切，以及风险最易发的这么一些领域。抓住了这些领域， 就相当于抓住了我们长久以来国家食品安全当中的一些牛鼻子问题，便于我们去集中我们有限的监管资 源去针对这些风险问题来开展集中的监管。 守牢校园食品安全底线 主要治理思路是什么？ 持续加大农村假冒伪劣食品整治力度，着力压实校园食品安全主体责任，严厉打击肉制品、食用植 物油消费欺诈违法行为，综合治理滥用食品添加剂突出问题，2025年食品安全监管重点在解决哪些问 题？从刚刚发布的食品销售连锁企业食品安全主体责任新规，到即将发布实施的直播电商食品安全新 规，食品安全监管空白如何更好完善？《新闻1+1》带来分析解读。 集中整治四个领域 释放怎样的信号？ 山寨食品问题为何久拖不决？ 中国人民大学食品安全治理协同创新中心 公共管理学院教授 刘鹏：校园的食品安全，关系 ...