一颗橙子的“数字人生”:褚橙从田间到云端的六年

公司业务与品牌发展 - 公司旗下核心品牌“褚橙”年销售额可达3-4亿元 [1] - 公司已形成三大品牌矩阵:“褚橙庄园”聚焦生活场景,“褚橙”保留规模,“云冠橙”以“品质无限等同于褚橙”的标准承接更多市场需求 [2] - “云冠橙”于2019年上市,标志着褚橙管理模式与品质标准的复制与蔓延,采用同样的种植工艺与同等级的品质管控,但规模更大 [2] - 公司提出“长工模式”,定位为农民的“长工”,整合数百户农户,提供技术、管理与品牌,农民以土地入股,双方共享收益 [3] 数字化战略与实施 - 公司数字化转型坚持“快半步”原则,认为步伐过快易导致纠错成本高昂而落后 [1] - 公司每年将部分利润投入数字化,逐步积累数据,构建从树干水分、土壤微生物到气象数据模型、花果转化率统计的农业生产数字闭环 [6] - 公司已构成全链路数字化管理体系,覆盖生长种植、采果分拣、装箱验收、销售推广,具体措施包括配置传感器检测温湿度、微喷灌溉数控、自动化设备选果分级、实现一箱一码全程可追溯 [6] - 数字化起点始于2019年引入金蝶财务管理系统,随后从财务走向田间 [4] - 公司正在探讨引入AI技术,如图像识别技术替代人工数花以判断果树营养、AI识别病虫害、构建农业知识智能体为农户提供实时指导 [7] 种植与生产管理 - 2024年因雨水过丰导致糖分沉淀不够,云南哀牢山产区橙子整体采摘期相比往年晚了约半个月 [1] - 哀牢山海拔600-900米,年平均气温23-25摄氏度,地理条件适合冰糖橙培育 [1] - 早期通过持续实验不同配比的肥料,实现果品的标准化施肥 [2] - 在“长工模式”下,每一棵树都被编号、定位,转化为可衡量、可激励的价值分配体系,成本与收益核算到户,最高与最低等级果子单公斤收入差距可达4倍 [3] - 农业数字化面临挑战:需改变农户习惯,说服其将数据录入系统;农业容错率低,一年一季采摘期导致试错成本高;数字化从业者初期缺乏对农业系统化了解 [7] 行业背景与公司定位 - 全国冰糖橙品类中,普通产品销售单价通常在3-5元,而公司产品能支撑十多元的销售单价 [4] - 全国许多冰糖橙适宜种植区域囿于个体经营而规模有限,难以承接数字化基本要求并平衡成本 [4] - 公司的规模化经营模式为种植业数字化提供了良好基础 [4] - 公司被视为中国农业现代化的一个样本,证明农业未来需在守住土地本真与踩准技术节奏间取得平衡 [8]