行业监管新规 - 市场监管总局正式发布《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》 [1] - 新规专门针对连锁超市和便利店行业 [1] - 新规将于2026年3月20日起施行 [1] 核心监管要求 - 新规要求连锁企业的总店必须管好所有分店 [1] - 新规旨在改变总店对分店食品安全问题可能存在的“甩手掌柜”现象 [1] 政策目标与影响 - 新规旨在为消费者带来切实的食品安全保障 [1] - 政策通过强化总部责任来加强对连锁门店的食品安全管理 [1]