生猪市场呈现“旺季不旺”格局 - 冬季传统消费旺季生猪价格未如期走高，呈现“旺季不旺”局面 [1] - 南方气温下降缓慢导致腌腊需求释放不及预期，同时春节时间较晚延迟了集中采购，消费端对猪价支撑有限 [3] - 12月第2周全国生猪平均价格12.13元/公斤，同比下跌27.1% [10] 消费端需求疲软且销量下滑 - 南方腌制腊肉、灌制香肠季节，消费者采购量明显缩水 [1] - 猪肉销售商反映，当前五花肉价格约9元/斤，前后腿肉约8元/斤，较去年同期每斤低3-4元，但销量不如去年同期 [4] - 截至12月19日，监测样本企业日均生猪屠宰量为21.12万头，同比仅微增0.37%，增幅有限 [6] 供应端压力持续存在 - 前期行业产能扩张，截至三季度末全国生猪存栏4.37亿头，同比增长2.3% [3] - 前三季度全国生猪出栏5.3亿头，同比增长1.8% [3] - 10月末全国能繁母猪存栏3990万头，仍超过3900万头的正常保有量 [3] - 前期能繁母猪存栏处于相对高位，对应当下生猪供应充裕，且养殖端处于年底冲量阶段，进一步增加供应 [6] 养殖端价格低迷且普遍亏损 - 四川养殖户反映，7月生猪出栏价约6.7元/斤接近成本线，11月价格最低至5.7元/斤，12月上旬短暂反弹0.5元/斤后即回落 [8] - 生猪期货主力合约最新收盘价11345元/吨，较8月底的13135元/吨下跌13.6% [10] - 当前旺季价格为近三年同期最低点，行业普遍亏损，自繁自养模式亏损约100-130元/头，外购仔猪模式亏损160-200元/头 [12] - 面对低迷行情，许多养殖户选择空栏观望，补栏积极性跌入低谷 [10] 行业加速调整与转型升级 - 部分企业计划淘汰约20%的低产能繁母猪以优化产能 [12] - 行业竞争核心正从“产能扩张”转向“成本控制、风险管理与产业链价值挖掘” [13] - 企业通过基因育种将每头母猪每年提供的断奶仔猪数提升至28头，高于行业平均水平，以摊薄成本 [12] - 企业通过饲料研发创新将豆粕用量控制在3%以下，并利用期货工具套保管理风险 [12] - 大型企业向下游布局屠宰、肉制品加工及品牌生鲜，延伸产业链以提升全产业链价值，对冲养殖环节周期性风险 [13]