行业概况与规模 - 广西桂平市冬闲田小龙虾养殖面积已达10.23万亩，今冬新增1.17万亩 [4] - 预计到2026年，全市小龙虾产量将达到1.53万吨，产值有望突破9亿元人民币 [4] - 南木镇小龙虾产业已形成从养殖到销售的全产业链条 [4] 公司/合作社经营情况 - 南木镇润丰种养专业合作社负责人自2022年开始养殖，规模从200余亩扩大至300余亩 [2] - 该合作社采用“平养模式”养殖三年，产量逐年提升，去年成品虾亩产超过200斤 [2] - 今年春季首批成品虾上市为该合作社带来了20余万元人民币的收入 [2] 生产与养殖模式 - 利用冬闲田进行虾苗分塘养殖，成品虾预计在春节前后大量上市 [2] - 当前正值虾苗分田放养关键时节，农业部门通过微信群、实地指导等方式提供技术支持 [4] - 养殖环节包括水质调节、科学投喂等技术环节 [4] 市场与销售 - 小龙虾集散中心收购点已开始运营，负责将虾苗和成品虾分拣、称重并发往全国各地 [2] - 收购商选择桂平是因为小龙虾上市早、品质好，且养殖户集中形成了产业规模 [4] - 主要销售市场包括广州、上海、南京及北方一些大城市，产品因肉质好、质量高获得餐馆认可 [4] 产业效益与带动作用 - 小龙虾市场持续向好，为当地养殖户带来了实实在在的收益 [4] - 产业规模持续扩大，服务保障不断完善，正成为带动农民增收、助力乡村振兴的特色富民产业 [4] - 合作社负责人希望扩大规模以带动更多周边农户加入 [2]