哈尔滨早市成为文旅融合新场景 - 红专街早市在旅游旺季成为游客解锁哈尔滨的“必打卡”选项，其市井烟火气是连接游客与城市的温暖纽带[1][9] - 早市已从本地生活场景转型为城市的“文旅第一站”，游客行李箱滚轮声越来越多地回荡在清晨巷道[23] - 早市与冰雪盛景共同构成热门地标，形成“早市暖胃、冰雪悦心”的潮体验，串联起新的消费链条[20][25] 早市消费与经营现状 - 早市摊主采用“线下摆摊+线上直播”组合进行销售，使本地早餐香味飘到全国，并带动旅游[12] - 商家通过直播让早市名气以数字化速度传遍大江南北，线上流量正转化为线下客流[19] - 特定商家如油炸糕摊，淡季能卖一两千个，旺季能卖三四千个，经营历史超过30年[16] 文旅消费趋势与产业延伸 - 早市走红抓住了文旅消费两大关键趋势：对在地生活体验的深度渴望，以及对真实人情味的情感需求[29] - 除了融入旅行路线，早市元素正被开发成文创产品，如将粘豆包、糖葫芦制成冰箱贴，实现“舌尖上的早餐”到“指尖上的收藏”的转化[27][29] - 特色美食已成为文旅名片，为哈尔滨文旅经济注入持续活力，其开发模式表明挖掘市井真实场景能形成更具生命力的吸引力[18][29]