公司财务表现 - 公司2025年前三季度收入同比增长24.51%至20.77亿元人民币，净利润同比增长58.46%至1.56亿元人民币，经调整净利润同比增长80.78%至2.36亿元人民币 [1] - 公司2025年前三季度业绩增速较2024年全年显著提升，2024年全年营收增速为9.23%，净利润增速为20.87% [1] 公司运营数据 - 截至2025年12月7日，公司门店总数为162家，2025年新开门店26家，关闭门店8家 [4] - 公司2025年开店速度较2024年有所放缓，2024年新开门店35家，关闭2家 [4] - 公司2025年开店目标从最初招股书中的40家提升至44家，并计划在12月最后一个月内再开18家店 [4] - 2025年前三季度，公司餐厅翻台率为3.6次/天，较去年同期的3.1次/天有所提升 [6] - 2025年前三季度，公司每家门店日均顾客量为393人，同比增长5.93%，门店日均销售额为5.76万元人民币，同比增长3.57% [6] - 2025年前三季度，公司同店销售额增长率为4.3%，而2024年全年为-9.9% [6] 市场定位与战略 - 根据弗若斯特沙利文数据，按2024年收入及市场份额计，公司在中国火锅市场中排名第三，市场份额为0.4% [3] - 公司前两名竞争对手为海底捞（市场份额6.7%）和呷哺呷哺（市场份额0.4%） [3] - 公司前身为2001年开设的火锅店，2004年前后首家巴奴品牌店开业，2012年更名为“巴奴毛肚火锅”并强化“产品主义”标签 [1] - 公司为顺应市场趋势、吸引更广泛客户及提升竞争力，于2024年3月起对产品组合与定价进行战略调整，导致人均消费价格下降 [7] 消费价格与顾客 - 公司2025年前三季度人均消费价格为138元人民币，较去年同期减少4元 [7] - 公司人均消费价格已连续两年下降，从2023年的150元人民币降至2024年的142元人民币 [7] 公司历史与股权 - 公司于2025年6月首次向港交所递交上市申请，近日更新招股书并重新递交 [1] - 公司创始人杜中兵及其妻子韩艳丽通过旗下公司合计持有公司83.37%股份 [3] - 主要机构投资者包括番茄资本（持股7.95%）、GYH L Limited（持股4.48%）和Water Way Brand Ltd（持股0.31%） [3]