市场整体表现 - 2023年12月19日，调味发酵品板块整体表现强劲，较上一交易日上涨2.26%，显著跑赢大盘指数[1] - 同日，上证指数上涨0.36%至3890.45点，深证成指上涨0.66%至13140.22点[1] 领涨个股表现 - 安琪酵母（600298）领涨板块，收盘价44.59元，单日涨幅达5.81%，成交额7.02亿元，成交量16.08万手[1] - 安记食品（603696）涨幅5.21%，收盘价20.20元，成交额9.81亿元，成交量49.46万手[1] - 佳隆股份（002495）涨幅4.80%，收盘价2.84元，成交额1.40亿元，成交量49.93万手[1] - 千禾味业（603027）涨幅4.28%，收盘价10.00元，成交额3.57亿元，成交量36.42万手[1] 其他上涨个股 - 仲景食品（300908）上涨2.64%，收盘价28.75元，成交额5484.89万元[1] - 宝立食品（603170）上涨2.57%，收盘价14.79元，成交额3527.16万元[1] - 朱老六（920726）上涨2.29%，收盘价23.70元，成交额2.39亿元[1] - 海天味业（603288）上涨2.08%，收盘价37.78元，成交额8.24亿元[1] - 天味食品（603317）上涨1.96%，收盘价12.99元，成交额7102.25万元[1] - 中炬高新（600872）上涨1.28%，收盘价17.39元，成交额1.23亿元[1] 下跌及微涨个股 - 莲花控股（600186）是板块内唯一下跌个股，跌幅2.30%，收盘价5.96元[2] - ST加加（002650）微跌0.29%，收盘价6.96元[2] - 涪陵榨菜（002507）微涨0.38%，收盘价13.32元[2] - 日辰股份（603755）微涨0.45%，收盘价33.65元[2] - 恒顺醋业（600305）微涨0.50%，收盘价8.09元[2] 板块资金流向 - 当日调味发酵品板块整体呈现主力资金和游资净流出，散户资金净流入的格局[2] - 板块主力资金净流出1818.13万元，游资资金净流出4633.44万元，散户资金净流入6451.57万元[2] 个股资金流向详情 - 千禾味业（603027）获得主力资金大幅净流入4450.40万元，主力净占比达12.45%，但游资和散户资金均为净流出[3] - 安记食品（603696）主力资金净流入1494.43万元，但游资净流出3297.80万元[3] - 海天味业（603288）主力资金净流入1339.12万元[3] - 朱老六（920726）主力资金净流入222.60万元，游资净流入262.10万元[3] - 中炬高新（600872）主力资金净流入172.55万元[3] - 安琪酵母（600298）主力资金仅小幅净流入29.56万元[3] - 天味食品（603317）主力资金净流出21.52万元[3] - ST加加（002650）主力资金净流出279.78万元，净流出占比高达17.16%，但游资净流入237.68万元[3] - 佳隆股份（002495）主力资金净流出501.25万元[3] - 日辰股份（603755）主力资金净流出529.71万元[3]