自去年拿到全国首张氨基酸营养强化剂生产许可证以来，该企业已与25家行业头部企业签订研发及供货协议，国产氨基酸在特殊膳 食领域正加速替代进口，迎来市场春天。 一袋袋氨基酸产品在智能化生产线上快速流动，经过封装、检测，即将发往全国多家特殊医学用途及婴幼儿配方食品企业，这是12 月18日记者在武汉远大弘元股份有限公司见到的生产场景。 氨基酸被称为"生命的基石"，是构成蛋白质的唯一基本单位。正如砖块垒成高楼，氨基酸通过不同排列组合，形成成千上万种功能 各异的蛋白质，支撑着生命的生长、代谢与繁衍。在欧美等国，将氨基酸添加到食品中已是成熟做法，但在我国，由于长期缺乏相关具 体标准，氨基酸无法合法用于普通食品及特殊膳食，导致国内企业虽能生产高质量氨基酸原料，却只能先出口海外，经国外加工成特殊 膳食产品后再高价返销国内，形成"原料出口、成品回流"的被动局面。 "我们用了整整16年，推动中国氨基酸食品原料实现'同线同标同质'，这是指企业在同一条生产线上，按照相同标准生产的供应国内 和国际市场的产品，达到相同的质量水准。"远大弘元相关负责人感慨地说。 作为深耕氨基酸领域40余年的企业，远大弘元从2009年参与制定首项食品加工用氨 ...