公司融资与资金用途 - 合成生物公司优甜生物近日获数千万元天使轮融资，由常州启航合成生物创投基金领投 [1] - 本轮资金将重点用于落地索马甜的规模化量产，拓展合成生物产品管线，及技术平台迭代 [1] 公司背景与技术平台 - 公司成立于2023年，创始人崔俊生毕业于南开大学生物专业，曾参与国家"863"重大新药创制课题并主导开发全球首款DR4/DR5靶点抗肿瘤靶向蛋白新药 [1] - 公司联合中科院、北师大、清华大学等高校教授，基于蛋白药物开发与生物制造经验，利用合成生物技术推动甜味剂革新 [1] - 公司建立了从基因分析、AI蛋白质结构优化到工艺开发验证的Bio-Sup™技术平台 [1] - 基于该平台，公司已开发出包括索马甜（发酵法）、门冬酰胺酶、乙醛脱氢酶、辣根过氧化物酶、人血白蛋白、人源胶原蛋白等多种产品管线 [1] 核心产品：索马甜 - 公司通过合成生物技术突破了天然甜味蛋白“索马甜”的研发及量产难题 [1] - 索马甜是一种天然高倍甜蛋白，甜度可达蔗糖的3000倍，无不良后味，并能作为风味增强剂掩盖食品中的苦味、涩味及金属味 [3] - 作为蛋白质，索马甜在人体内会被消化分解为氨基酸，不引起血糖波动，是“零糖”“零卡”的健康糖 [3] - 索马甜在中国、美国（GRAS）、欧盟等全球主要市场是已被批准的香精香料，但过去因天然提取供应量低、价格高昂（市场价格一度高达每公斤数万元）而应用受限 [3] - 公司采用微生物发酵法制备索马甜，通过底盘菌株定向改造、代谢通路精准优化，实现产物转化率与纯度的突破，旨在实现稳定供应并降低成本 [3] 产业化进程与产能建设 - 公司生产基地已落户常州溧阳高新区合成生物产业园，正在搭建规模化量产发酵体系 [1] - 公司已完成工业级试产，正推进30吨发酵规模的产线建设 [5] - 公司作为国内首家申报合成生物制备索马甜的企业，其产业化进程正在加速 [5] 技术优势与护城河 - 公司的核心壁垒在于构建了从前端研发到后端工艺优化、验证的全链条Bio-Sup™技术平台，解决了合成生物学企业普遍面临的“放大难”问题 [4][5] - 在前端研发层面，公司搭建了丰富的底盘菌株库与功能元件库，能进行代谢通路的理性设计，高效实现外源基因的大片段整合 [5] - 在后端工艺层面，公司打造了多维度的工艺放大与产物监测平台，通过胞内代谢流实时监测技术对发酵过程进行精细化调控，缩短研发试错周期，保障规模化生产的稳定性与高效性 [5] - 公司已形成“研发-中试-量产”的完整闭环，聚焦市场未被满足的高品质代糖需求 [5] 行业背景与市场机遇 - 过量摄入糖分带来的健康危机推动代糖产业发展，产业经历了从化工合成到植物提取的迭代，但现有方案在甜价比、后苦味及健康风险方面仍有不足 [2] - 随着全球消费者对低糖、低卡健康饮食需求的增加，蛋白质甜味剂等天然食品添加剂市场需求急剧增长 [6] - 国家对生物科技行业的政策支持，促进了高质量、创新型食品添加剂，尤其是蛋白质甜味剂产业的发展 [6] 公司发展战略 - 公司致力于利用生物合成技术和产品经验，研发涵盖不同甜度、不同应用场景的多种天然蛋白质食品添加剂，以迅速扩展产品线 [6] - 获得融资后，公司将进一步完善溧阳生产基地产能建设，强化研发团队与技术平台迭代，同时推进与食品饮料行业上下游企业的合作对接，加速发酵法索马甜的市场渗透 [6]