江苏省餐饮促消费活动启动 - 江苏省启动“我是厨神”系列餐饮促消费活动 其首场县区风味PK赛设在镇江[1] - 活动旨在打造江苏美食文化新IP 以“江苏味”助推“中国味”[1] 镇江被选为首站的原因 - 选择镇江作为首站是对其深厚饮食文化底蕴与城市品格的认同[1] - 镇江风味是淮扬菜系的重要支脉 灵魂在于“鲜”字 精髓在于“和”字[1] - “鲜”源于江河交汇的物产馈赠 “和”体现了南北交融、开放包容的城市气质[1] 镇江代表性美食与文化 - 镇江拥有闻名遐迩的“镇江三怪” 即香醋、锅盖面、肴肉[1] - 淮扬菜中精致的“三鱼两头”亦是其代表[1] - 镇江用味道讲述着历史与风土的故事[1] “寻味镇江”美食地图发布 - 商务部门与餐饮服务行业协会联手发布“寻味镇江”美食地图[1] - 该地图是按照全省“百县千味”活动统一部署制作[1] - 地图覆盖镇江市下辖的6个行政区域的美食[1] - 地图系统性地串联起散落在全市的“名菜、名小吃、名厨、名店”[1] - 该地图是一份权威的“镇江美食寻宝图” 旨在让市民游客可“按图索骥”找到地道美食[1] 后续线下活动安排 - 恒顺暖冬·寻味镇江美食市集活动将于本周末（12月20日至21日）在西津渡鉴园广场开市[2] - 活动内容包括美食市集、县区风味PK赛、巴士寻味等[2]