文章核心观点 - 希尔斯与胡润百富联合主办以“AI+全球化”为主题的行业峰会，并发布《2025希尔斯·胡润全球餐饮企业价值TOP50榜单》，旨在为全球餐饮产业升级与价值重构开辟新路径，推动行业向智能化与全球化发展 [1][6][8] 峰会概况与主办方 - 峰会于2025年12月15日在苏州凯宾斯基大酒店举行，由希尔斯与胡润百富联合主办 [1] - 希尔斯定位为中国首家融合“AI智能工具、AI咨询陪跑、顶级品牌资源”的全球餐饮智能化增长解决方案提供商 [3] - 公司通过上海、苏州、北京、重庆四大办事处进行全域布局，以“科技+全球化+零售化”为核心，在战略咨询、供应链对接、品牌孵化及数字化解决方案等领域构建全链路赋能体系 [3] 权威榜单发布 - 峰会核心成果是正式发布《2025希尔斯·胡润全球餐饮企业价值TOP50榜单》 [6] - 该榜单由双方联合深度调研与专业研判而成，旨在成为衡量全球餐饮行业价值的全新“标尺” [6] - 榜单旨在深度解读行业价值格局与发展趋势，为餐饮从业者提供战略定位参考，并为苏州对接全球资源、冲刺“世界美食之都”提供支持 [6] 核心议题探讨：AI赋能 - 峰会聚焦“AI智能化”，探讨“AI×餐饮产业升级的关键十年” [8][9] - 议题直击行业转型痛点，将AI技术在餐饮领域的应用场景具象化呈现 [9] - 神秘嘉宾解读《AI×餐饮开启新元年》，系统剖析AI在餐饮生产、服务、管理全链条的应用趋势 [9] - 捞王、刘一手、茉莉奶白等头部品牌分享了在健康餐饮研发、全球门店数字化管控、新茶饮精细化运营中应用AI的实战案例 [9] 核心议题探讨：全球化破局 - 峰会聚焦“全球化”，圆桌论坛精准锚定2026年餐饮产业增长核心 [8][10] - 论坛围绕“品牌出海、区域特色破局、新增长范式构建”三大关键议题展开深度对话 [10] - 捞王、刘一手、茉莉奶白、快乐小羊等不同赛道头部品牌代表分享了品牌出海的战略布局、海外市场本地化运营策略及全球化供应链搭建心得 [10] 活动影响与行业参与 - 活动吸引luckin Coffee、海底捞、蜜雪冰城等超百家国内外顶尖餐饮品牌参与 [11] - 活动得到同舟汇U40全球企业家联盟专项支持，以及华食展、天邦食品、纵佳餐饮联盟等多家行业核心机构协办，形成全产业链联动 [11] - 通过本次活动，希尔斯进一步巩固了在餐饮产业生态服务领域的引领地位，并为全国餐饮行业提供AI时代转型发展的“实践样本” [11] 公司未来展望 - 希尔斯未来将持续深耕餐饮产业生态，以专业洞察与资源整合能力，推动全球餐饮品牌成为行业价值标杆 [11] - 公司计划通过更多高质量行业活动与资源赋能举措，护航全球餐饮产业实现价值跃升 [11]