行业技术背景与痛点 - 动物源性产品多场景检测面临基质干扰严重、温度影响大、兽药残留与病原微生物等有害物性质差异大等客观因素制约 [1] - 上述因素导致传统检测方法存在速度慢、稳定性差、准确性不足等问题，制约了产品质量安全监管 [1] 技术研发突破与关键创新 - 中国质量检验检测科学研究院在国家市场监督管理总局支持下，研发了高适应性现场监测有害物实时原位确证检测技术并取得重大突破 [1] - 研究团队攻克了离子源特异性修饰、电阻微球计数免疫分析、功能核酸归一化识别、高能碰撞解离和多级碎裂质谱确证等关键技术 [1] - 研发成果包括富集-分离-电离一体化原位质谱装置及技术、便携式磁电传感装置及技术、功能核酸无损共检装置及技术 [1] - 研发成果包括可实现痕量有害物量值溯源的质谱确证技术 [1] - 新技术在提升检测效率、稳定性、灵敏度及确证准确性方面成效显著 [1] 技术应用与示范 - 研究成果已在多家食品企业及北京、深圳、山东等国家级食品安全承检机构开展应用示范 [1] - 应用实现了动物源性产品中有害物全链条现场检测结果准确、稳定、可溯源 [1] - 该技术为国家质量基础设施体系提供了有力的技术支撑 [1]