农食产品质量控制与分级国际标准进展 - 由市场监管总局组织、中国质量检验检测科学研究院牵头研制的国际标准取得新进展 截至目前 相关标准已成功立项17项 发布8项 覆盖质量检验 果蔬分级 生物安全等关键领域 [1] 关键技术突破与应用 - 科研团队在农食产品质量控制关键技术方面实现突破 包括谷物镉含量和黄曲霉毒素检验 植物油霉菌毒素净化等核心技术 [1] - 主导制定了国际标准ISO23719：2025《谷物及制品17种真菌毒素的测定超高效液相色谱串联质谱法》 [1] - 通过技术创新 黄曲霉毒素快检样品处理时间缩短了70% 真菌毒素净化成本降低30% [1] - 相关技术标准已广泛应用于粮油加工 出口备案企业 海关监管等70余个场景 有效提升了质量安全管控效率 [1] 质量分级体系成果 - 项目组主导发布全球首个红枣品质国际标准ISO6900:2025《干制红枣—规格和测试方法》 建立跨时空外观质量数据库 构建感官—理化—污染物—验证一体化评价框架 [2] - 标准实施成效显著 2024年中国红枣出口量达3.56万吨 同比增长26.74% 出口合格率提升至98.7% 平均单价增长12.5% [2] 未来规划 - 下一步将继续推动更多关键检测方法 分级指标和防控措施进入国际标准化组织(ISO) 国际食品法典委员会(Codex) 国际植物保护公约(IPPC)等国际标准体系 [2] - 旨在进一步完善“从实验室到贸易端”的全链条质量保障体系 为全球农食产品质量治理贡献更多中国智慧和中国方案 [2]