行业季节性特征与需求 - 受冷空气影响气温走低 浙江金华迎来香肠灌装旺季 [1] - 每年立冬过后进入灌制香肠的时期 [3] 生产加工与市场规模 - 生产高峰期单个经营户每天香肠加工量可达300多斤 [3] - 稳定的低温环境是制作香肠的天然优势 利于保证风味和后续晾晒 [4] 产品与消费趋势 - 消费者口味多样化 驱动制作香肠所使用的猪肉部位出现差异 [3] - 市场提供灌制、烘干、包装、邮寄一条龙服务 拓展了消费场景与销售半径 [6]