市场表现 - 吃喝板块于12月15日全线上攻，反映板块整体走势的食品ETF（515710）盘中场内价格最高涨幅达到1.36%，截至发稿时上涨1.19% [1] - 板块内白酒股大面积上涨，截至发稿，酒鬼酒、金徽酒、金种子酒大涨超4%，迎驾贡酒、古井贡酒等跟涨超3%，贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒、洋河股份等龙头股集体上涨 [1] - 食品ETF（515710）在当日交易中，成交均价为0.593，成交量达812万份，其价格在近期呈现波动，5日涨幅为0.17%，但20日跌幅为-4.50%，60日跌幅为-7.76% [2] 资金动向 - 资金在板块调整期间持续流入，截至12月12日，食品ETF（515710）近5个交易日中有4日获得资金净申购，合计净申购额达到6561万元 [3] - 近10个交易日中，该ETF有8个交易日获得资金净申购，合计净申购额超过1亿元 [3] - ETF的实时申购赎回信息显示，其最小申赎单位为150万份，现金替代比例上限为50%，目前申购与赎回均被允许 [2] 政策与行业分析 - 消息面上，商务部、中国人民银行、金融监管总局于12月14日联合发布《关于加强商务和金融协同更大力度提振消费的通知》，旨在强化部门协作，引导金融机构加大对消费重点领域的支持，以提振和扩大消费 [2] - 分析指出，当前中国正处于消费结构升级和新型消费加速发展的关键时期，该政策对提振消费具有直接且重要的指导意义 [3] - 国盛证券分析认为，白酒龙头应对工具充沛，在需求磨底、供给出清的背景下，短期看2026年春节旺季（Q1）动销有望环比改善，下半年报表压力释放后，在低基数下修复可期，2026年扩大内需发力下，板块估值修复与基本面改善有望先后兑现 [3] - 开源证券指出，当前白酒板块处于估值与预期双重底部，行业龙头如茅台的积极定调与五粮液的降价政策，表明行业已步入改革深水区，叠加筹码结构优化，板块或已具备择机布局价值，建议关注业绩确定性较强的部分白酒龙头 [3] 产品与指数构成 - 食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，该指数基日为2004年12月31日，发布于2012年4月11日 [4][6] - 该ETF约6成仓位布局于高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股 [4] - 其前十大权重股包括贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒、洋河股份、伊利股份、海天味业等吃喝板块核心资产 [4] - 根据估算权重，成分股如莲花控股（权重0.72%）、酒鬼酒（权重1.27%）、古井贡酒（权重1.65%）等在当日涨幅居前 [2] - 场外投资者可通过食品ETF联接基金（A类012548/C类012549）进行布局 [4]