SHOWING CRACKS: Cracker Barrel sales still taking hit from rebrand fiasco
公司战略与品牌定位 - 管理层和董事会因背离核心客户群体而被视为一场彻底的灾难 其根本原因被认为是公司内部对购买其产品的中部美国客户存在厌恶情绪 并试图吸引新客户而非扩大现有市场份额[3][4] - 公司因改变品牌标识等行为而受到批评 评论认为此类尝试刷新品牌以吸引更多客户的做法并不被认可 核心问题在于产品本身而非品牌形象[6][7] - 评论以American Eagle邀请Sydney Sweeney代言为例进行对比 指出后者在三个月内股价上涨125% 暗示贴合核心客户需求的营销才是有效的[10] 产品与运营 - 公司食品质量被指为最大问题 具体表现为停止了新鲜制作饼干 转而采用冷冻方式 并且改变了青豆等食物的传统烹饪方法[7][8] - 评论强调作为一家餐厅 公司最根本的任务是提供优质的食物 并应专注于满足客户对美食的需求 而非改变标识等无关因素[9][10] - 有观点认为 公司领导者可能并非其产品的真正热爱者 这导致了对核心产品(如新鲜饼干)的忽视[9] 消费者与市场反应 - 公司因涉足意识形态领域而遭到消费者抵制 这与Target和Anheuser-Busch等公司过去的遭遇类似 消费者希望公司专注于销售产品本身[1] - 在资本主义市场环境下 消费者有权用脚和美元投票 当公司推销其理念而非产品时 会遭到人们的拒绝[1] - 一旦公司在价值观上犯错并试图补救 其行为会被视为不真诚且难以挽回 因此首要原则是避免犯下最初错误[5]