活动概况与战略意义 - 活动为“鲁渝协作促消费·重庆火锅产销对接会”暨火锅文化节 于12月12日至14日在济南举行 由重庆市农业农村委员会 山东省发展和改革委员会 山东省协作重庆干部管理组共同主办[2] - 活动旨在以火锅为纽带 推动鲁渝两地产业协同与消费互动 搭建精准产销对接平台 是贯彻落实东西部协作决策部署的具体行动[2][11] - 活动标志着鲁渝协作从“产销对接”迈向“文化共鸣” 从“产品流通”升级为“品牌共建” 旨在激活消费市场并深化产业链融合[5] 重庆火锅产业现状 - 重庆已形成从食材生产 底料加工到品牌运营的完整火锅产业链 全产业链产值达3000亿元[7] - 重庆方面邀请山东企业赴渝考察 推动合作从“输血”到“造血” 并表示将全力做好服务保障[7] 合作签约与行业联动 - 重庆市火锅产业协会与山东省火锅餐饮协会签署战略合作协议 旨在共建行业标准 共享资源 共拓市场[10] - 重庆饭巢餐饮文化有限公司与大润发华北区签署采购合作协议 标志着重庆火锅产品将进一步进入山东商超渠道[10] - 两地协会与企业代表围绕火锅食材供应链整合 产品研发创新 市场渠道共建等议题展开深入探讨[10] 文化节展销模式与活动内容 - 文化节采用“1+1+2”展销生态模式 包括1场对接座谈会 1个主会场（历下大润发东广场）及2个分会场（七里山银座 中国地理标志大厦）[11] - 现场设立火锅全产业链产品展销 文化打卡 现场品鉴与互动促消费等多个区域 集中展示重庆火锅风味与文化[11] - 市民可品尝地道产品 参与打卡互动领取优惠 并通过图文实物了解火锅历史与产业 多个商超分会场同步开展限时折扣 满减优惠等促销活动[11]