行业概述 - 糖画是一门可追溯至唐代的古老技艺 如今成为可观、可品、可流传的文化载体[1] - 该行业正从街头转瞬即逝的甜蜜 转变为更广阔的文化展示舞台[1] 公司/传承人发展历程 - 王翠香作为家中糖画第三代传人 其糖画之路从走街串巷到亮相各地庙会市集 再走向更广阔的展示舞台[1] - 在第二十三届国际果蔬暨农资种苗博览会上 其现场创作成功吸引了中外来宾的目光[1] - 其女儿王玫颖也已接过糖勺 续写着这份传承故事[2] 产品与技术创新 - 创作题材丰富多元 既有传统花鸟虫鱼、生肖祥瑞 也融入时下流行的动画形象[2] - 以家乡特产为灵感创作《苹果树》 累累果实寓意丰收并承载对故土的深情[2] - 为让糖画便于携带长久保存 尝试在定制玻璃上创作并配以特制画框[2] - 在糖浆中添加安全材料 显著延长了作品寿命 使这门可观可食的糖上艺术得以作为文创产品留存[2] 技艺与工艺核心 - 将复杂的运勺技艺凝练为刮、提、顿三字要诀[1] - 刮是舀起糖浆后沿锅边一刮 去除余糖保证下笔流量均匀[1] - 提讲究手腕带勺凌空作画 通过力道控制使糖丝时如游丝飘逸时如坠珠圆润[1] - 顿是收笔的关键 在石板上顺势一顿使糖丝冷却而断 让整幅作品一气呵成[1] 运营与设备演进 - 工具从早年的大锅、煤油炉 演进到后来的煤气灶、电磁炉 再到如今方便可控的电陶炉[2] - 不断尝试更便捷安全的工具来完善糖画技艺[2] 市场推广与教育 - 积极推动糖画进校园 让青少年亲手触碰这份活生生、甜滋滋的技艺[2] - 旨在让青少年知道传统不只在书本里 更在指尖的温度和糖的甜香里[2] 行业/公司战略定位 - 战略核心是守住传统的魂 融入时代的气象[2] - 通过坚守与创新 让这门古老手艺超越时间 不化于岁月长河[2]