核心观点 - 公司近期因产品出现白色虫子等事件再次陷入食品安全舆情，但尚未明确来源且未正式回应，同时投诉平台与社交媒体上存在大量关于产品质量、异物及服务态度的投诉 [2][4][8][10] - 公司面临结构性经营挑战，表现为总销量、营业收入持续下滑及门店数量锐减，但通过关闭低效门店实现了显著的利润增长 [12][14][18] - 公司创始人回归后推行包括关闭低效门店、拓展新品与异业联盟、出海展业在内的“三板斧”战略，以期扭转局面并寻找新的增长点 [18][19][21] 食品安全与舆情 - 2024年12月9日，有网友视频曝光在电商平台购买的未拆封周黑鸭鸭翅包装袋内有5条白色虫子蠕动，事件引发广泛关注，但相关视频后被删除，公司截至报道时未对舆情进行正式回应 [2][4][8] - 近两年不止一次有网友发布视频质疑产品出现虫子，例如2024年有消费者在南昌火车站线下门店购买的鸭翅内部发现一窝小蛆虫 [4] - 在黑猫投诉平台，最近一个月出现多条针对公司的投诉，理由包括产品不干净有毛皮、有虫洞发霉、内含塑料异物以及商家服务态度差等 [8] - 在小红书等社交平台，近期存在不少用户吐槽产品质量（如食用后拉肚子）、口味口感失望以及对店员关于产品新鲜度描述的不满 [10] 经营与财务表现 - 公司总销量持续下滑：2024年全年总销量为26,159吨，较2023年的31,453吨同比下滑16.83%；2025年上半年总销量进一步降至1.44万吨，同比下滑1.61% [12] - 2025年上半年营业收入为12.23亿元人民币，核心产品鸭及鸭副产品收入为9.88亿元，同比下滑0.7%；其他产品收入为2.22亿元，同比下滑10.41%；特许经营费收入为1291.4万元人民币，较去年同期的1709.9万元下降 [13][14] - 公司门店数量大幅收缩：2023年末门店总数为3,816家，2024年末降至3,031家，净关闭785家；2025年上半年再关店167家，截至2025年6月30日门店总数已降至2,864家，一年半内关闭近千家门店 [14] - 通过大规模关闭低效门店降低刚性成本，公司2025年中报显示利润增幅高达228% [18] 行业背景与战略调整 - 根据行业报告，2024年中国卤味品类市场规模为1,573亿元人民币，同比增速3.7%；预计2025年市场规模微增至1,620亿元，增速趋于平稳 [20] - 公司战略调整第一项为优化渠道，关闭低效门店以降本增效，此举与世界500强企业小米近期宣布关闭部分低效亏损门店以聚焦“质量提升”的策略相似 [18] - 战略调整第二项为拓展新品与异业联盟，例如2025年初与泰国IMCOCO集团联合推出天然椰子水品牌“丫丫椰”，以及与翠宏辣业签署战略合作协议共同开发卤制专用辣椒 [19] - 战略调整第三项为出海寻求增长，公司首家海外门店已于2025年12月5日在马来西亚巴生港正式开业，被视为布局东南亚市场、开辟第二增长引擎的关键举措 [21]