近期糖价走势与市场动态 - 3月纽约世界糖11号期货价格下跌0.12点，跌幅0.81%，3月伦敦ICE白糖5号期货价格下跌1.20点，跌幅0.28% [1] - 糖价走低主要因巴西雷亚尔兑美元汇率跌至7周低点，刺激了巴西生产商的出口销售 [1] - 糖价在周一已跌至两周低点，因印度增产带来压力 [2] 主要生产国供应情况 - 印度糖厂协会报告显示，10月至11月印度糖产量同比大幅增长43%，达到411万公吨 [2] - 截至11月30日，印度有428家糖厂正在压榨甘蔗，高于去年同期的376家 [2] - 巴西国家商品供应公司将其2025/26年度巴西糖产量预估上调至4500万公吨，此前预估为4450万公吨 [3] - 巴西甘蔗工业协会报告显示，11月上半月巴西中南部糖产量同比增长8.7%，达到98.3万公吨 [3] - 截至11月中旬，2025/26年度巴西中南部累计糖产量同比增长2.1%，达到3917.9万公吨 [3] - 此前StoneX于上周三将巴西2026/27年度中南部糖产量预估从4210万公吨下调至4150万公吨 [4] 影响供需的政策与预测 - 印度食品部正在考虑提高用于汽油混合的乙醇价格，这可能鼓励糖厂将更多甘蔗用于生产乙醇而非糖，从而减少糖供应 [4] - 印度食品部于11月14日表示，将允许糖厂在2025/26年度出口150万公吨糖，低于此前估计的200万公吨 [5] - 国际糖业组织预测，2025/26年度全球糖供应将出现162.5万公吨的盈余，而2024/25年度为短缺291.6万公吨 [6] - 国际糖业组织将盈余归因于印度、泰国和巴基斯坦的糖产量增加 [6] - 国际糖业组织预测2025/26年度全球糖产量将同比增长3.2%，达到1.818亿公吨 [6] - 国际糖业组织在8月曾预测2025/26年度将出现23.1万公吨的短缺 [6]