行业背景与问题 - 外卖平台是平台经济的重要组成部分，但上半年行业竞争加剧，非理性竞争导致市场价格信号失灵、商户利益受损、服务质量降低及食品浪费等负外部效应 [1] 新规发布与目的 - 《外卖平台服务管理基本要求》推荐性国家标准于12月2日发布实施，旨在针对行业突出矛盾和关键短板，引导平台规范服务管理并提升服务质量 [1] 规范平台竞争与促销行为 - 标准要求区分“平台价格促销”（由平台发起和出资）与“商户价格促销”，平台不得将成本转嫁给商户或配送员，并在宣传和结算页面显著区分以保障消费者知情权 [2] - 平台需规范促销宣传，对商户付费推广内容明确标记为“广告”，禁止使用隐藏费用、“零元购”等夸张标签及过度重复推送等手段 [2] - 平台开展促销活动应至少提前7天告知商户活动范围与规则 [2] - 平台不得强制或变相强制商户参与促销，并须保障参与促销商户的自主定价权，对未参与商户不得采取降低搜索排序、限制流量等措施 [3] 规范平台收费行为 - 标准将平台向商户收取的费用统一为技术服务费、配送服务费和推广服务费三大类，要求简化收费规则，让商户清楚“收什么、收多少” [4] - 平台需将收费合规纳入治理体系，禁止“因非商户原因取消订单仍收费”、“强制商户购买服务或参加活动并收费”等不合理收费行为 [4] - 鼓励平台对中小微商户给予优惠扶持，建立技术服务费下调机制 [4] - 平台须以显著方式公开收费规则，向商户提供真实完整的结算明细，调整收费规则或新设项目需充分征求意见、公示并设置合理过渡期 [4] 加强食品安全与商户管理 - 平台需设置专门团队审查商户入驻信息，不符合要求者不得上线 [5][6] - 商户入驻需提交必要资质，并细化门脸照、环境照、后厨照等要求，还需上传带有真实门店位置信息的连续无剪辑视频 [6] - 平台需审核商户堂食区域信息，审核通过后为其标注“堂食”标签 [6] - 平台应公示商户有效经营资质，加强食品安全风险识别（如客诉集中、经营地址不一致），并每月对商户信息进行不低于5%的抽查监测 [6] - 鼓励推进“互联网+明厨亮灶”，商户应配合公开加工关键过程，平台可提供相应支持 [6] 保障配送员权益 - 平台需优化调度算法，综合考虑路况、天气等因素科学规划配送路线与时长，使用电动自行车配送时计算平均速度应不超过15公里/小时，对因商户出餐慢导致的超时订单进行补时 [7] - 平台及用工合作企业应完善与配送员任务、强度相匹配的劳动报酬分配机制，按时足额发放，并在法定节假日、恶劣天气、夜间等情形下发放补贴或补助，原则上不应以扣款处罚超时或差评 [7] - 平台需合理限定配送员接单时长，建立疲劳提示机制，不得通过算法或冲单强制或变相强制超时劳动，设置全勤奖等时应保障配送员平均每周至少休息一天 [7] - 用工合作企业需在配送员管理、社会保障、劳动报酬分配等方面落实责任，涉及配送员重大利益的管理规则变化时应听取平台、工会及配送员代表意见 [8]