食品安全抽检总体情况 - 截至2025年11月中旬，全国市场监管系统完成食品安全抽检570.26万批次，检出不合格样品15.6万批次，不合格率为2.74% [1] - 同期完成食品安全风险监测23.44万批次，检出问题样品1.02万批次 [1] - 发现的主要问题集中在农药残留超标、食品添加剂滥用以及微生物污染等方面 [1] 食品安全抽检监测的重点方向 - 抽检工作以发现问题为目标，聚焦三大重点领域 [1] - 重点一：关注“孩子吃的”，对在产婴幼儿配方食品生产企业实现100%月度抽检全覆盖 [1] - 重点二：聚焦“有问题的”，将校园食品、农村假冒伪劣食品、食品添加剂滥用及食用植物油等2025年重点整治的突出问题作为抽检监测重点 [1] - 重点三：针对“说不准的”领域，开展直播带货、生鲜电商、餐饮外卖等专项抽检，并对掺杂掺假、以假充真等社会高度关注问题加大风险监测力度 [1]