中华鳖、乌龟还能吃吗?农业农村部回应:养殖龟鳖和牛蛙等可以食用
每日经济新闻·2025-11-24 08:07
新闻发布会核心内容 - 国务院联防联控机制于3月5日召开新闻发布会,主题为抓好春季农业生产工作 [1] 水生野生动物管理政策 - 农业农村部于3月4日印发了《贯彻落实全国人大常委会关于全面禁止非法野生动物交易决定的通知》 [3] - 政策明确将中华鳖、乌龟等列入水生动物相关名录的两栖爬行类动物按照水生动物管理 [3] - 从目录看,中华鳖、乌龟、牛蛙、鳄鱼等动物均不在禁食范围之中 [3] - 政策旨在指导各地农业农村部门贯彻落实全国人大常委会决定,明确管理对象、范围及要求 [3] 水生野生动物分类与管理依据 - 水生野生动物管理分为两类:珍贵、濒危水生野生动物按《野生动物保护法》管理,其他水生野生动物按《渔业法》等法律法规管理 [3] - 鱼类等水生野生动物明确不列入禁食范围 [5] - 对于龟鳖类和蛙类等两栖爬行动物,依据《人工繁育国家重点保护水生野生动物名录》和《国家重点保护经济水生动植物资源名录》进行划分,列入名录的由农业农村部按水生动物管理 [5] 明确可养殖食用的物种 - 包括中华鳖、乌龟在内的绝大多数养殖龟鳖可以养殖食用 [6] - 蛙类中的牛蛙、美国青蛙两个引进种可以养殖食用 [6]