必胜客中国按下加速键:4000家店背后的“韧性生长”逻辑
中国经济网·2025-11-24 06:33

门店扩张与增长韧性 - 公司实现第4000家门店里程碑,从第3000家到第4000家仅用两年多时间,完成了此前33年才达成的千店跨越 [1] - 公司计划在2028年前实现门店总数突破6000家,即年均净增超过600家 [6] - 2025年第三季度财报显示,必胜客同店交易量同比增长17%,连续第十一个季度保持增长 [1] 核心战略与运营能力 - 公司的RGM战略核心是构建业务韧性、推动业务成长、建立战略护城河,通过强大的业务韧性确保运营稳定 [1] - 供应链端通过跨区域协同与动态优化,实现成本与效率的平衡 [1] - 在门店模型上,标准店、WOW店等多元组合形成对不同层级市场的精准覆盖 [1] 市场下沉与本地化策略 - 公司通过WOW店模式进行下沉市场的精耕实验,该模式通过菜单优化与定价重构降低消费门槛并保持核心品质 [2] - WOW店模式已成功落地40多个新兴城镇,开设约250家门店 [2] - 采用模块化组合策略,在保持核心产品标准化的同时适配区域特征,并通过全国性促销和区域特色产品平衡品牌统一性与本地需求 [2] 数字化与科技赋能 - 超过2亿会员的数字化体系为精准洞察消费趋势、提升复购率提供数据支撑 [2] - 智能披萨投料机实现精准撒料,AI值班系统“Q睿”实时调控全店运营节奏,自动化设备显著提升披萨制作效率 [3] - 科技应用着眼于“人机协同”,通过技术创新释放人力,让员工专注于提供有温度的服务 [3] 品牌建设与长期发展 - 公司启动青少年志愿服务行动“小红帽计划”,将公益行动融入商业体系,构建与消费者的情感纽带 [4] - 在价值消费主流的背景下,超越商业利润的价值创造正成为品牌重要的竞争壁垒 [5] - 公司的实践表明,真正的护城河在于系统性运营能力的构建,而非单纯的门店数量 [8] 未来挑战与平衡 - 未来扩张对供应链管理、人才储备、品质管控提出极高要求,在下沉市场平衡扩张速度与单店盈利性是核心挑战 [6] - 公司提出“五年利润翻番”目标,但需在规模扩张与效益提升之间找到更精细的平衡点 [7] - 公司需要持续强化品牌韧性,以决定下一个增长周期的成色 [7]