报告核心观点 - 极端高温对农业与食物系统构成多重风险，需科学解决方案增强行业韧性和可持续性 [1] 报告发布背景 - 报告由联合国粮农组织和世界气象组织在巴西联合发布 [1] - 在COP30大会主题为“通过气候科学改造农食系统”的边会上发布 [1] 极端高温对行业的影响 - 极端高温损害农牧业，使渔业资源衰退，威胁全球约12.3亿人生计 [1] - 气候变化大幅增加农业劳动者因高温作业死亡风险 [1] - 2021年全球因极端高温损失4700亿工时 [1] - 全球平均气温每升高1摄氏度，玉米和小麦等主要农作物产量预计下降4%至10% [1] - 干旱和极端高温已使传统风险管理措施不堪重负 [1] - 气候变化正改变作物产量、牲畜生产力、水资源供应和生态系统功能，直接影响粮食安全、生计、营养和生物多样性 [1] 未来趋势预测 - 利用气候情景和模型预测表明，极端高温使农食系统受损趋势将继续恶化 [1] 案例研究与应对方案 - 报告研究了巴基斯坦、摩洛哥、智利和葡萄牙等国关于极端高温带来连锁反应的案例 [2] - 提出风险治理办法，例如实施可持续灌溉措施 [2] - 建议通过气候科学和信息指引下的相关实践来减缓气候变化 [2]