新兴消费模式 - 一种名为“杀糕局”的新兴线下甜品分享与社交模式正在城市流行，参与者通过人均一两百元的成本，即可品尝到10多个单价不低的网红蛋糕 [1][3] - 该模式的灵感源于拼单，旨在解决消费者想品尝多种类高价蛋糕但受限于个人胃口和预算的问题 [3] - 活动通常由一位群主在社交媒体发起，发布包含时间、地点、人均预算及蛋糕主题（糕单）的活动预告，参与者根据糕单选择入局 [3][5] 市场热度与参与者行为 - 杀糕局在甜品圈子中非常火爆，社交媒体上的召集帖往往在发布后数小时内便宣告满员，例如一次周六活动在周二发布预告当天就迅速集满20人 [5] - 群主组织活动通常不额外收费，财务清晰透明，参与者需支付人均总价的30%作为定金以确认席位，显示出较高的信任度 [7][8] - 参与者品尝时会从外观、口味、甜度、创意等维度对每款蛋糕进行打分，形成一种集体品鉴体验 [12][13] 行业影响与商业机会 - 杀糕局的热度吸引了商业场所的关注，例如提供场地的店主主动优化服务（如更换解腻饮品）并与周边咖啡店合作提供优惠 [18] - 部分当地蛋糕店开始以自家蛋糕专场为卖点主动组局，将其视为一种商业解决方案，社交媒体上也出现以此为生的组局人 [20] - 该模式的兴起与甜品价格水涨船高有关，例如一些法甜或高品质蛋糕单价动辄三四百元，杀糕局将其拆解为人均百元左右的日常品鉴会，降低了消费门槛 [21] 社交功能与消费者心理 - 杀糕局搭建了一种理想化的轻社交场景，参与者交集限于蛋糕品鉴，无需过多暴露个人信息或费力寻找话题，以评论口味自然破冰 [22] - 这种社交关系丰俭由人，活动期间为“糕友”，活动后可继续相约也可断联，为渴望线下连接但害怕社交压力的年轻人提供了缓冲地带 [23] - 活动目的纯粹且结果确定性高（品尝美味蛋糕），在充满不确定性的日常生活中为参与者带来难得的满足感和幸福感 [23][25]