肯德基等与拼好饭联合定制套餐,国际快餐品牌探索平价餐饮新模式
拼好饭平台发展现状 - 美团拼好饭日订单量已超过3500万单,用户数超过2.7亿,入驻餐饮品牌超过5000个 [5] - 过去一年,知名品牌上线拼好饭的门店数量同比增长64%,上线后商家订单增长30%,运营成本降低20% [5] - 拼好饭通过标准套餐、聚集订单、集中配送的模式,帮助商家打造人气餐品,获得稳定单量 [5] 餐饮品牌与拼好饭的合作案例 - 肯德基联合美团拼好饭在多地推出中国锅盔堡和黄焖鸡米饭套餐,售价分别为10.9元和14.9元 [1] - 海底捞、瑞幸咖啡、汉堡王等知名连锁品牌也纷纷探索拼好饭平价模式,麦当劳正接洽入驻 [1][5] - 老乡鸡与拼好饭定制的农家小炒肉盖饭半年售卖超200万单,单日最高销量超4万单 [6] - 紫燕百味鸡定制香樟鸭腿饭套餐半年卖出近600万单,南城香上线后部分套餐日销近万单,带动供应链增产近4倍 [6] 国际快餐品牌的本地化创新 - 肯德基等国际品牌持续进行本地化餐饮创新,产品覆盖豆浆、油条、粥品、小笼包、鸡肉卷等中式三餐场景 [1] - 品牌与拼好饭联合开发新品的品类和售价均适配该渠道,推测未来将推出更多适配新品 [1] 行业趋势与平台战略 - 拼好饭是过去5年餐饮行业增速最快的创新产品,被视为餐饮品牌最确定性的增长路径 [5] - 美团拼好饭于今年7月启动"万家品牌"计划,旨在为全国1万家知名品牌提供流量倾斜和联合定制等服务 [5] - 行业分析指出,餐饮业需通过供应链改造进行产品创新和渠道创新,从价格竞争转向品质升级 [6]