文章核心观点 - 清远鸡作为中国国家地理标志产品，受益于品质化消费趋势，行业呈现稳定增长，出栏量和市场规模持续扩大 [1][3][5] - 行业市场集中度高，龙头企业天农食品集团占据主导地位，商业模式覆盖全产业链 [7][8] - 在政策支持和产业融合背景下，行业通过品牌建设、产业链延伸和利益机制创新，推动高质量发展 [7][9][10][11][12] 清远鸡行业定义及特点 - 清远鸡是广东省清远市特产，中国国家地理标志产品，拥有上千年养殖历史，被列入《中国家禽品种志》27个优质品种之一 [1] - 其特点为体型小、皮下和肌间脂肪发达，皮薄骨软，以皮色金黄、肉质嫩滑、风味独特而驰名，广泛用于中式菜肴制作 [1][2][3] 清远鸡行业发展现状 - 2024年清远鸡出栏量从2020年的4080万只增长至5510万只，预计2025年将增长至6130万只 [1][3] - 带有国家地理标志的清远鸡市场规模从2020年的13.63亿元增长至2024年的17.88亿元，预计2025年达到19.77亿元 [1][5] 清远鸡行业产业链 - 产业链上游包括鸡苗孵化、饲料生产、兽药疫苗等，中游为生态养殖与屠宰加工，下游销售渠道多元，涵盖传统渠道、现代零售、餐饮及线上新零售 [5] 清远鸡行业发展环境-相关政策 - 政府制定多项优惠政策如补贴和低息贷款，并严格监管市场打击假冒产品以保护品牌 [7] - 《清城区清远鸡产业"十四五"发展规划》等政策文件为产业高质量发展提供科学指南 [7] 清远鸡行业竞争格局 - 市场集中度较高，2024年CR3为72.30%，天农食品集团是最大提供商，市场份额占59.3% [7][8] - 天农集团商业模式覆盖全价值链，2024年其清远鸡及其他土鸡营业收入为4.61亿元，毛利率5.00% [8] 清远鸡高质量发展策略 - 通过加强品牌建设、引入数字信息技术和打造文化创意产品来提升品牌影响力和国际竞争力 [9] - 建设乡村振兴示范园，配套文旅项目，通过一二三产业融合打造新产业发展矩阵 [10] - 探索订单农业、股份合作等模式，建立健全产业融合利益机制，分享产业链增值收益 [12]