抽检总体情况 - 中山市市场监督管理局于2025年11月12日发布第40期食品抽检结果，共抽检14大类食品649批次，其中合格样品642批次，不合格样品7批次，整体合格率为98.92% [2] 不合格产品详情 - 复用消毒餐（饮）具：由中山市东区得润食店使用、中山市乐康餐具消毒有限公司生产的餐（饮）具（大碗、小碗、勺子、杯子、碟子）被检出大肠菌群，标准规定为“不得检出” [2] - 卤鸡腿（自制）：中山市石岐区陈炳生食店销售的卤鸡腿菌落总数检测值为5.1×10⁷ CFU/g，远超可接受标准（＜10⁵ CFU/g）及不合格标准（≥10⁶ CFU/g） [2] - 干花椒：中山市石岐区海宝酒家销售的干花椒被检出胭脂红0.0186 g/kg，标准规定为“不得使用” [3] - 朱豆角（豇豆）：中山市坦洲镇沈登柳蔬菜档销售的朱豆角（豇豆）噻虫胺检测值为0.034 mg/kg，超出标准限值（≤0.01 mg/kg） [3] - 黄骨鱼（淡水鱼）：中山市南朗镇航记鱼档销售的黄骨鱼（淡水鱼）被检出孔雀石绿（以孔雀石绿与隐色孔雀石绿之和计）13.9 µg/kg，标准规定为“不得检出” [3] - 芒果：中山市西区榴芒佳水果铺（个体工商户）销售的芒果吡唑醚菌酯检测值为0.0667 mg/kg，超出标准限值（≤0.05 mg/kg） [3] - 饮用天然水：中山市古镇海洲香园商业连锁有限公司海洲分店销售的、标称广东省江门市堡井饮品有限公司生产的“咀香园饮用天然水”（500ml/瓶）溴酸盐检测值为0.013 mg/L，超出标准限值（≤0.01 mg/L） [3]