牵手“中国合伙人”,洋品牌加速本土化
齐鲁晚报·2025-11-11 22:06

合作交易核心 - CPE源峰与汉堡王品牌达成战略合作,成立合资企业“汉堡王中国” [2][5] - CPE源峰将向汉堡王中国注入3.5亿美元的初始资金,用于支持餐厅门店扩张、市场营销、菜单创新及运营能力提升 [5] - 交易完成后,CPE源峰将持有汉堡王中国约83%的股权,RBI将保留约17%的股权 [6] 业务发展规划 - 双方计划将汉堡王在中国市场的门店规模从目前的约1250家,拓展至2035年的4000家以上 [6] - 汉堡王中国旗下关联企业签署一份为期20年的主开发协议,获得在中国独家开发汉堡王品牌的权利 [6] - 投资方新注入的资金将用于提升整体运营能力,但现有门店的经营模式及供应链体系均保持不变 [6] 门店运营现状 - 汉堡王在济南市场共有28家门店,多数分布于商圈、写字楼附近 [3] - 汉堡王(济南CCPARK)店日均订单量稳定在五六百单,周末可达七八百单 [3] - 汉堡王(济南领秀城)门店月均营业额稳定在三十万元左右 [7] - 公司对选址不佳、运营不善门店进行优化,属于正常业务调整,并非品牌或业绩问题 [3] 行业背景与动因 - 包括麦当劳、肯德基、赛百味、星巴克在内的多个国际餐饮品牌,都曾通过向私募股权公司转让部分中国业务股权,进一步加码“本地化” [7] - 本土资本的入场,为这些“洋品牌”注入新的增长动力,例如被收购后通过推动数字化、加强本土采购及推出本土化产品,实现经营效益全面改善 [7] - 借助私募机构本土力量,能帮助品牌绕过冗长的全球决策流程,快速本土化,快速响应市场变化 [9] 市场竞争与挑战 - 华莱士、塔斯汀、瑞幸等本土品牌以高性价比和灵活模式快速崛起,使得餐饮行业竞争空前激烈 [7] - 汉堡王在“本土化”方面步伐缓慢,营销声势与产品推新速度上落后于对手 [8] - 汉堡王中国年销售额仅约7亿美元,单店年平均销售额仅40万美元,而肯德基2024年在华总营收达85.09亿美元,单店年均营收约73万美元 [8]