行业实践与效益 - 湖南长沙鱼塘业者使用辣椒作为鱼类饲料，每日平均投喂约4000斤辣椒，供应充足时最高达一万斤 [1][3] - 使用辣椒喂养的鱼，肉质鲜美细腻、体型匀称，几百斤辣椒半小时就能被鱼抢食一空 [3] - 草鱼和鲤鱼对辣椒表现出明显偏好，吃辣椒的草鱼长得更肥壮 [3] - 该实践为农产品滞销提供了新思路，降低了养鱼成本 [3] 科学依据与应用 - 辣椒粕（辣椒素提取后剩余物）用作鱼类饲料有科学依据，在水产养殖中已应用多年 [1][3] - 草鱼属植食性、鲤鱼为杂食性，从食性上来说比肉食性鱼类更易接受辣椒 [3] - 辣椒中的辣椒素能刺激部分鱼类食欲，还能起到一定抗炎、预防寄生虫的作用 [3] - 鱼类摄入辣椒后肉质不会带辣味，因为辣椒素会在体内正常代谢 [3]