陷入“闭店潮”?西贝紧急回应!
中国基金报·2025-11-11 02:43
公司对闭店传闻的官方回应 - 针对网传“闭店潮” 公司官方声明近期深圳 汕头 义乌等地门店闭店均属于正常调整范畴 [1][2] - 公司强调开店和闭店是餐饮行业正常的经营行为 每年都会基于经营情况对门店数量进行动态调整 [2] 公司闭店处理原则 - 闭店前通过门店公告及向储值会员发送短信提前告知 储值顾客可选择无条件退还剩余本金或在全国其他门店继续消费 [3] - 认真对待闭店前就餐的每一桌客人 并告知顾客附近其他门店地址 [4] - 优先安排受影响员工到公司其他门店就业 以保障员工利益 [5] 公司门店调整与扩张计划 - 近期已累计闭店近10家 有专家分析此为9月预制菜风波后的战略性收缩与自救 [1] - 在部分门店调整的同时 近期已有哈尔滨哈西万达店和济南西城龙湖店两家新店开业 [5] - 计划在12月31日前于北京 深圳 南京 长沙 西安等城市再开设8家新门店 [5] 公司近期运营举措 - 公司持续升级服务 调整菜品并优化价格 [6] - 公司将食品安全工作置顶 并推进阳光厨房建设 [6]