BLMN Q3 Deep Dive: Turnaround Strategy, Menu Simplification, and Outback Brand Revamp

财务业绩摘要 - 第三季度营收为9.288亿美元,同比下降10.6%,但超出华尔街分析师预期的9.048亿美元,超出幅度为2.7% [1][5] - 非GAAP每股亏损为0.03美元,比分析师预期的每股亏损0.13美元高出76% [1][5] - 调整后税息折旧及摊销前利润为4969万美元,超出分析师预期的4738万美元,超出幅度为4.9%,利润率为5.4% [5] - 运营利润率为-3.9%,低于去年同期的1.7% [5] - 管理层将全年调整后每股收益指引中值上调至1.13美元,增幅为7.1% [5] 运营指标与市场表现 - 季度末门店总数达1483家,较去年同期的1463家有所增加 [5] - 同店销售额同比增长1.2%,去年同期为下降1.5% [5] - 公司市值为5.444亿美元 [5] - 尽管部分业绩超预期,但市场反应显著负面,反映出投资者的担忧 [3] 运营挑战与应对策略 - 公司面临持续运营挑战,尤其在Outback Steakhouse品牌,包括菜单过于复杂、品牌定位不清、顾客体验不一致、牛排品质存在差距以及价值感知下降 [3] - 作为回应,公司已采取简化菜单、推出新的超值产品、利用技术提升顾客反馈和服务一致性等措施 [3] - 首席执行官将本季度描述为奠定基础变革的时期 [3] 未来战略与投资规划 - 公司未来重点在于执行以Outback Steakhouse为中心的多年度业务扭转计划 [4] - 战略投资将集中于牛排品质、服务提升和针对性营销 [4] - 已确定在2026年至2028年间进行约7500万美元的投资,主要投向牛排品质、服务、员工、顾客体验和营销 [4] - 大部分投资和营销增加计划于2026年及以后实施,以避免给餐厅团队带来过大压力 [4] - 管理层相信这些投资结合运营简化和数字化互动将推动可持续增长 [4]