分析师背景 - 分析师为Goulart's Restaurant Stocks创始人，专注于美国餐饮行业股票研究，涵盖快餐、快速休闲、高级餐厅及利基概念等领域 [2] - 研究职责包括主导所有主题研究和估值工作，运用高级财务模型、行业特定关键绩效指标和战略洞察来发掘公开股票的隐藏价值 [2] - 覆盖范围除餐厅外，还包括非必需消费品、食品饮料、赌场与博彩以及首次公开募股，特别关注常被主流分析师忽视的微型和小型股 [2] - 研究背景结合金融与商业管理的实践经验及学术基础，拥有控制论与会计鉴证工商管理硕士学位和工商管理学士学位，并接受过估值、财务建模和餐厅运营的专业培训 [2] 过往观点回顾 - 分析师在9月份曾做出一个关于“穿着奶牛服装的热狗”的预测，该判断目前看来已被市场验证为准确 [1]