核心观点 - 赖茅传承蓝在2025年双11购物节期间展现出强劲的市场号召力，稳居电商平台酱香白酒品类榜单前列，其持续热销印证了产品在中端酱酒市场的核心竞争力[1] - 产品的成功是茅台工艺传承、硬核品质表现与精准市场定位共同作用的必然结果，有望在中端赛道持续书写长销传奇[8] 品牌背景与市场定位 - 赖茅品牌拥有深厚历史底蕴，酿酒历史可追溯至1929年，与茅台同宗同源[3] - 2014年赖茅商标回归贵州茅台酒股份有限公司，茅台集团与中石化易捷成立合资公司，开启品牌规范化运营[3] - 赖茅传承蓝于2015年上市，是品牌回归后推出的核心大单品，定位为中端酱酒市场，承担衔接高端品质与大众需求的重要角色[1][3] - 产品上市当年便获“中国酒业风云榜年度十大瞩目产品”称号，为十年热销奠定基础[3] - 自2015年上市至今，伴随赖茅品牌实现了营收近20倍的增长[8] 产品工艺与品质 - 产品严格遵循“12987”大曲酱香工艺，生产周期长达一年，涵盖两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒[4] - 仅选用优质红缨子糯高粱为原料，搭配赤水河畔优质水源[4] - 基酒需在陶坛中进行至少三年的窖藏陈化，再以十年以上的陈年老酒精心勾调[4] - 从制曲到勾调共经历30道工序、165个工艺环节，延续茅台匠心标准[4] - 酒体呈现清澈透明且略带微黄，酒花绵密持久，挂杯清晰[6] - 香气以醇厚酱香为主体，伴有花果香、烘焙香与焦香的复合香气[6] - 口感醇厚细腻无刺激，初尝略带苦涩但回甘迅速，余韵悠长，空杯留香，呈现酱香突出、雅柔并存的茅系风格[6] 市场表现与竞争力 - 在2025年双11期间，从预售到现货阶段持续走俏，订单激增，是消费者节日囤货的热门选择[1] - 上市十年来始终保持高关注度与高复购率，已成为酱酒爱好者口中的经典口粮与中端标杆[1] - 产品外观采用深蓝色哑光瓶身与鎏金纹饰，设计蕴含“天圆地方”传统理念，适配商务宴请与节日赠礼场景[6] - 具备防伪设计，如瓶颈隐蔽金线标识和茅台系列酒专属防伪贴，为消费者提供品质保障[6] - 平衡和谐的口感既满足了资深爱好者对风味复杂度的需求，又降低了初尝者的接受门槛，是其跨圈层受欢迎的重要原因[6]