公司战略调整 - 公司正在进行战略重置 将放缓新店开发速度 专注于已开业餐厅的盈利能力[2] - 未来计划在新市场中延长开店的时间间隔和地理距离 回归渐进式发展节奏 避免门店间相互蚕食[3] - 2026年将新开8家餐厅 包括德克萨斯市场几家已在开发中的门店[3] 运营与财务表现 - 第三季度交易量下降22% 仅通过菜单价格上涨得以抵消[5] - 公司将部署更小巧灵活的餐厅新形式 以期获得更好的单店经济效益[4] 市场营销举措 - 公司将严重依赖市场营销和会员忠诚度促销活动 特别是在新市场提升品牌知名度[5] - 在新市场计划通过联盟营销、宴请和配送合作伙伴来扩大覆盖 吸引新顾客首次尝试[6] - 除依赖芝加哥移民的口碑外 还采用样品试吃活动、特别会员优惠以及在达拉斯和休斯顿测试的全市场优惠等杠杆[6] - 公司承认尚未找到有效方法向从未听说过该品牌的人群传达其独特之处[7] 领导层变动 - 战略调整正值领导层过渡时期 前首席执行官于9月离职 接替人选尚未有更新[4]